Eram amarelas, e muito doces. Mas bom, estas também produzem bastante e entre as que se comem e as que se usam para bolos, sobram uns bons quilos para toda a gente da família fazer doce
Nunca tinha experimentado doce de ameixa, nem a comer nem a fazer. Com pão, com tostas, com queijo fresco, iogurte grego ou queijo quark, este doce está uma tentação à gula
Resolvi juntar as duas maravilhas e fazer um doce/compota que diga-se de passagem saiu uma delicia. Tinha umas ameixas vermelhas que apareceram cá por casa ditas biológicas (sem químicos), uns tomates (coração de boi) igualmente sem químicos
Resolvi o problema e fiz doce. Tinha chegado cá a casa uma quantidade de ameixas vermelhas (ditas biológicas), era impossível serem consumidas em tempo real sem se estragarem
Antes de servir barre com compota de ameixa. 1/2 pacote de Bolacha Maria 2 folhas de gelatina 1 iogurte caseiro de ameixa 1/2 requeijão 1/2 pacote de natas light 2 colheres de sopa de açúcar amarelo Compota de ameixa
Adoramos comê-los assim mesmo, ao natural, mas não consigo consumi-la toda, pois além dos pêssegos são as peras e também as ameixas que invadem a minha casa
Fazer compotas é uma ótima forma de aproveitar frutas que possamos ter em abundância, como também a maneira mais saudável e saborosa de preparar um doce que serve para barrar o pão ou complementar outras receitas
Quem não tiver farinha “custard” pode fazer a sobremesa com pudim tipo “Boca Doce” de baunilha. As ameixas que usei eram pretas, mas tinham a polpa amarela, e por isso não as descasquei , ficando assim o creme com a cor escura da casca
