De borrego assado no forno no saborintenso receitas

Borrego Assado no Forno à Catarina

Borrego Assado no Forno à Catarina

Asse a parte num pirex ao mesmo tempo que o borrego, as batatas cortadas aos cubos, as cenouras as rodelas e a cebola aos quartos

Borrego Assado no Forno

( no meu caso gosto utilizar este tipo de casta Fernão Pires). Pimenta Branca ou Preta que basta, no meu caso gosto por da preta
Perna de Borrego Assada no Forno

Perna de Borrego Assada no Forno

Limpe a perna deborregode peles e gorduras maiores. Ponha-a num tabuleiro que possa ir ao forno e tempere-a com sal, pimenta, alhos picados e as folhas de louro
Carré de Borrego no Forno

Carré de Borrego no Forno

Esta receita vi-a no site Gastronomias, com o nome "Carré deBorregonoForno com Tomilho". A sela deborrego é colocada no lado inferior
Assado de Borrego á Moda da Minha Mãe

Assado de Borrego á Moda da Minha Mãe

Leve novamente ao forno e vá verificando até as batatas e a carne ficarem totalmente cozinhadas. Tempere o pernil de véspera com sal, noz-moscada, os alhos picados, a salsa picada, o alecrim e o vinho

Borrego no Forno com Vinho Tinto

Deverá por fazer uma massa com o toucinho picado, a cebola, os alhos, o pimentão doce, o sal, a pimenta e o azeite e temperar a perna deborregode véspera, com a referida massa

Borrego Assado com Batatas

Tempere com sal e pimenta, a massa de pimentão diluída no vinho e o raminho de alecrim. Comece por dar alguns golpes superficiais na pele da perna deborrego, marcando-o em xadrez

Borrego Assado

Acompanhe com feijão verde, cenoura e courgettes cozidas em água e sal. Dê uns cortes na perna deborrego e barre-a com a pasta feia com os dentesde alho, sal, pimenta verde, colorau, caril, banha, margarina, salsa, cardamomo e alecrim