Crumble jose avillez receitas

Crumble de morango e baunilha com iogurte de soja gelado

Crumble de morango e baunilha com iogurte de soja gelado

Como tinha bastantes morangos cá por casa (como acontece quase sempre, tendo em conta a nossa preferência por esta fruta), decidi arriscar e experimentar uma receita do chef José Avillez, um chef que admiro e respeito imenso
Crumble de morango com iogurte grego gelado

Crumble de morango com iogurte grego gelado

A ideia vi no programa Já ao Lume do José Avillez. Em época de morangos nada como os aproveitar para comer simples e apreciar a sua doçura natural, mas também para os usar em receitas como foi o caso deste crumble de morangos
Crumble de Maçã com Gelado Cremoso

Crumble de Maçã com Gelado Cremoso

O meu pensamento foi logo para pôr em prática uma receita (com modificações minhas) que vi no programa do José Avillez - JA ao Lume
Crumble de morcela e maçã

Crumble de morcela e maçã

Cantinho do Avillez - As Receitas, José Avillez. por TERTÚLIA DA SUSY em 22 de abril de 2014. Uma entrada para os dias mais frios, muito fácil de confecionar e bem deliciosa em que se combinam sabores contrastantes da maçã doce e da morcela

Receita do Cantinho: Risotto de espumante com açafrão e camarão | Sparkling wine risotto with saffron and prawn, Cantinho's recipe

Based on contemporary Portuguese cuisine and the influence of many trips made ​​by Chef José Avillez, the book presents some of the most popular recipes from the restaurant like deep-fried green beens, farinheira sausage with coriander and cornbread crust, apple and black pudding crumble, sautéed prawns with lemon grass and ginger, steak à Cantinho, flakes of salt cod with LT egg, chocolate cake and hazelnut trio