• Bimby. Deixei a cobertura estilo rústico, não cobri na totalidade (sem ver o castanho do bolo) por minha opção, o frosting chegava paracobrir bem, vocês façam como preferir
A receita é bastante prática, poderãopreparar apenas o bolodechocolate simples, se quiserem podem enriquecer com o cremedechocolate, que é bem guloso mas não se torna enjoativo
Preparaçãobolo. Preparação do recheio. É composto por um bolodechocolate, mousse dechocolate branco, palitos dechocolate ( bolachas), morangos, framboesas e chocolate
Bata bem a manteiga amolecida com o açúcar, até ter um creme esbranquiçado. Bimby. Tinha ainda esperanças de conseguir ter algum tempo mais para o blogue, mas foi completamente impossível
Modo Bimby – massa. Adicionar o chocolate partido em pedaços e envolver com a espátula paraderreter. Verter a massa para uma forma de fundo amovível previamente untada
- A Nutella para além de contribuir com sabor e aroma, não se deteta enquanto camada decremedechocolate, mas é importante para permitir a aderência da pasta de açúcar ao bolo
Receita do creme do livro base da Bimby, Vorwerk. (para o creme). Cuidadosamente coloque a segunda metade do bolo em cima da que cobriu com o creme e espalhe o restante cremede modo a cobrir todo o bolo
Para este bolo usei um bolode claras, cuja receita já tenho AQUI na versão com pepitas dechocolate, desta vez fi-lo simples, como descrevo na receita abaixo
Usando a bimby não precisamos de bater as claras em separado. Bimby. Claro que o chocolate não ficou brilhante, mas como tinha as amêndoas e era menos do que o necessário paracobrir todo o bolo acabou por lhe dar um final interessante
Dicas – Pode adicionar gotas dechocolate ao bolo antes de levar para assar, ou cobrir o mesmo com cremedechocolate, já que as cenouras com o chocolate ligam muitíssimo bem
Deitar todos estes ingredientes num robot/processador de cozinha ( eu tenho uma Braun MiniPimer, não é Bimby nem similar) e triturar tudo até obter um creme homogéneo
Cobrir o bolo com este creme e enfeitar a gosto. Cubra o bolo com o preparadodechocolate. Para este bolo, como era o aniversário da Avó Lucinda, optamos por regar o bolo com o sumo de laranja natural e cobrir com
