Os frutos maiores podem ter sementes maiores e mais duras, pelo que perdem um pouco o interesse culinário, no entanto aconselho a utilização destas "abobrinhas gigantes" para fazer Compotadecourgette
Para além de amealhar-mos todo o dinheiro dos aniversários e Natais, também vendemoscompotas e licores (como vocês sabem) e pelo meio fizemos muito babysitting
Entre outras iguarias, provámos bombons com doce decourgette. No fim-de-semana passado assisti a um show cooking com a Chef Chocolatier Céu Carvalho no Viplant Oeiras Garden Center
Em alternativa, prepare uma tábua de queijos e enchidos, com alguns frutos secos, compota e pão fresco ou opte ainda por um paté caseiro com ervas frescas
Tantos que alguns acabavam em compotas ou congelados para comer durante o inverno. Já quando preparei esta Pizza deCourgette e Requeijão tive alguma dificuldade no corte perfeito da courgette
Chutney de tomate (Compotas Chutneys). Asia Salad - mistura de salada chinesa (Lidl). 1 batata doce grande. 1/2 courgette. 1 lata de carnita (Sovex). 1 dentede alho negro (Balsagro). 1 colher de sopa de azeite (São Mamede). 50ml de água. 1- Corte a batata doce, a courgette e o alho negro em pedaços. 2 - Num tacho deite a mistura de salada chinesa (escorra o líquido antes) e os legumes partidos anteriormente. 4 - Deite 2 colheres sopa de chutney vermelho e o azeite. 5 - Tempere com sal e um pouco de tabasco red. 6 - Cozinhe em lume brando e mexa de vez em quando. 7 - Passado algum tempo acrescente os 50ml e deixe cozinhar mais um pouco. 1 batata doce grande. 1/2 courgette. 1 lata de carnita (Sovex)
para a compota ligeira de amora. começar por preparar a compota ligeira. Aquela onde vamos juntos visitar os feijoeiros e os tomateiros, as alfaces viçosas e as courgettes em flor
sanduíches de pão de cereais (gosto muito do pão de sementes de sésamo e linhaça e do pão de sementes de girassol e abóbora da Bimbo) com fiambre de frango ou peru, manteiga de amendoim, compotas sem açúcar, etc
O Zenith tem ainda croissants com manteiga de amendoim e compota, tapiocas de Nutella, e as famosas Smoothie Bowls, de frutos silvestres com morango e granola, de açaí com maracujá, kiwi, morango e chia
chuchus, em doce/compota, que inclusive podem ver aqui e adoramos o resultado. nabo e a courgette, mas mesmo assim, fiz a sopa e assim surgiu a minha versão
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