A sugestão de hoje é bem reconfortante e sabe sempre bem, seja com batatinhas noforno seja com um arrozinho delicioso, como costumamos comer cá em casa
Foi chegar a casa, temperar, deixar marinar, no dia seguinte levar ao forno e deliciar-me. A carne é bem saborosa, e verdade seja dita, quantas vezes não deixava carne a descongelar, acabando por passarno supermercado para comprar qualquer coisa
Ora, como não tinha tempo para uma longa marinada, optei por temperos simples e eficazes. E lá estava, guardada, congelada, à espera que me lembrasse dela atempadamente de descongelar, temperar e assar
Das ementas faziam parte coisas simples para fazer no momento como bacalhau cozido com ovo, batata, cenoura e feijão verde, bife de peru com arroz de cenoura, peixe em papelote a vapor (usei imensas vezes a bimby para este fim), massada de bacalhau, douradinhos noforno com arroz de tomate, salmão grelhado com arroz de legumes, bacalhau à Brás (versão com batata palha), red fish com arroz de tomate noforno, frango de churrasco da churrasqueira favorita, potas à Lagareiro, arroz de entrecosto noforno, feijoada de chocos, massa com frango na panela de pressão, entrecosto noforno com alecrim e costeletas à Alberto
Confira o passo a passo com a Ana Maria comopreparar esta delícia…. Vejam este delicioso Peru Assado ao Bacon é uma super dica de prato para sua ceia de final de ano, sem dúvida fará o maior sucesso com todos
A carne usada é a de peru mas pode ser feita com variações como indico nas notas do fim. No final envolver a carne de peru e temperar com sal e pimenta
tem quem prefira lavar o peru antes de temperar e tem quem diga que isso não adianta muito, pois o tempero industrializado acaba marinando e penetrando demais na carne, por isso, o sabor não sai por completo
Tempero para Aves (Peru, Chester e Frango). Esfregue o tempero no leitão e deixe ele descansar, com todos os temperos e o suco que se forma, de um dia para o outro
Como em miúda gostava de meter o bedelho na cozinha e ver o que ela fazia e como, e acabei por ser a ajudante ao longo dos anos, acho que consegui um belo recheio
