Como se faz doce de medronho receitas

DOCE DE MEDRONHO

DOCE DE MEDRONHO

Quando se comem os medronhos frescos não se nota esta textura, mas depoisde fervidos este granulado pétreo torna-se mais evidente e pouco agradável a sua presença no doce, tal como a das grainhas das camarinhas na Geleia de Camarinhas
Doce de Medronho

Doce de Medronho

No passado fim desemana apareceram-me em casa umas caixinhas demedronhos, normalmente faz-seaguardente, mas já sabem como eu sou, tinha que inventar
Pudim de Mel de Monchique (Algarve)

Pudim de Mel de Monchique (Algarve)

Como produto regional de Monchique, o mel é muito usado na gastronomia e doçaria local, sendo este pudim uma das receitas de referência
Bolo do tacho ou bolo de Maio

Bolo do tacho ou bolo de Maio

A massa deve ficar "brandinha", que é como quem diz, semi-líquida. A receita não é fixa, sendo diferente de casa para casa e de família para família

Restaurante A Eira do Mel

O gelado de laranja era uma verdadeira explosão de sabor que sederretia na boca, assim como o de limão, super refrescante e reconfortante ao mesmo tempo
O Bolo-rei que já vem tarde

O Bolo-rei que já vem tarde

Comosempredisse, sou um moço de gostos simples. Eu não faço ideiadecomo isto funciona. Segue as instruções para fazer a massa da receita de pão de leite
Pão de Alfarroba e Figos e um "Mar d'Estórias"

Pão de Alfarroba e Figos e um "Mar d'Estórias"

É ela a responsável, tanto pelo delicioso pão de alfarroba e figos que me inspirou, como pelo almoço que nos foi servido, todo ele elaborado com produtos da região do Algarve
Hotel Rural Quinta do Marco

Hotel Rural Quinta do Marco

De notar que, o Hotel Rural Quinta do Marco tem ainda um restaurante onde são servidas todo o tipo de refeições, sendo que o pequeno almoço é bastante completo e inclui até produtos regionais como pão de alfarroba, figos secos e sumo natural feito com laranjas lá da quinta
Receita de Biscoitos de Gengibre e Canela

Receita de Biscoitos de Gengibre e Canela

ComoFazer. Alterei um pouco a receita e experimentei-a em duas versões, uma com raspas de laranja (como na receita original) e outra com raspas de limão
Frango na Púcara mascarado de Cataplana

Frango na Púcara mascarado de Cataplana

Passo a explicar o nome da receita, ora era suposto ser frango na púcara (recipiente em barro), mas como não tenho nenhuma púcura, fiz o franguinho na cataplana
Produtos silvestres

Produtos silvestres

Os produtos silvestres sempre foram parte da alimentação das comunidades, mas durante algum tempo foram relegados para segundo plano, vistos como menos nobres
Ingredientes especiais e algumas notas ;)

Ingredientes especiais e algumas notas ;)

A minha manteiga favorita é a primor sem sal, não há nada como uma boa manteiga de vaca, gosto de outras marcas mas esta vem embrulhada em papel e eu gosto
Cantinho Lusitano

Cantinho Lusitano

de aspecto confortável e simpático, quasecomoseestivéssemos a entrar na sala. familiar, o que nos fazsentir à vontade e descontraídos, mesmo depoisde um

Pudim de Mel de Monchique (Algarve)

Como produto regional de Monchique, o mel é muito usado na gastronomia e doçaria local, sendo este pudim uma das receitas de referência