Tente escolher sempre as sapateiras fêmea pois contêm mais recheio, como as ovas,distinguem-se bem pois as sapateiras fêmea, têm o dorso mais largo que os machos,os machos têm um dorso mais estreito
Como a sapateira já tinha sido congelada, não podia limitar-me a congelar o recheio, que tinha ingredientes (maionese) que não devem ser congelados e porque depois de descongelado um alimento não se volta a congelar a menos que seja cozinhado
Não acrescento nesta altura pois, o caldo knorr tem sal assim como a chouriça portanto, convém provar quando a base está quase cozido e só aí acrescentar o sal
