Como fazer rojões de porco com batata frita receitas

Rojões á nossa moda.

Rojões á nossa moda.

Ou frite as batatascomo habitualmente. Parecidas com as batatas cozidas e depoisfritas que a minha avó fazia para acompanhar os rojões
Rojões à moda do Minho (ou à minha moda)

Rojões à moda do Minho (ou à minha moda)

Na foto, como se vê optei por batata cozida para não ficar com tantos sentimentos de culpa he he. Deixe cozinhar lentamente uma vez que a carne deporco larga uma espécie de água e será nesta mistura que recozerá
Seitan à Alentejana

Seitan à Alentejana

Só que, hoje em dia, com a quantidadede alternativas disponíveis e um pouco de imaginação muito se consegue fazer