A bola consiste numa espécie de pão demassafofa recheada com um dos ingredientes principais e pode ser servida como entrada, petisco, lanche ou refeição ligeira
As bolas são uma espécie de pão demassafofa que podem ter várias variantes, como por exemplo as carnescomo o presunto, chouriço, fiambre, salpicão, leitão, carne assada, frango, paio, ou ainda outros ingredientes como o bacalhau, sardinha, etc
Eu já fiz aqui uma receita de esfiha, mas como adoro inventar coisas que a gente come sempre e ama em versões integrais, resolvi fazer esta massade esfiha integral
Na ementa tinha todo o tipo de entradas (desde rissóis, croquetes, pataniscas, bolinhos de bacalhau, melão com presunto, bôla decarne, azeitonas e pão, depois havia duas sopas à escolha (canja ou creme de legumes) e quanto aos pratos, haviam também dois (carne e peixe), para todos poderem provar, tanto carne, como peixe
É engraçado como hoje em dia quando tenho vontadede comer algo, nem penso em sair e comprar, quero logo fazer em casa do meu jeitinho, com meus ingredientes e sem aquele monte de coisas estranhas (e nada saudáveis) que a comida industrializada tem
Quer sejam doces ou salgados, há algo de terapêutico no processo deamassar o pão, para além de que me dá um gozo tremendo ver o resultado final, já para não falar do sabor, sim porque como boa portuguesa que sou, não dispenso o meu pãozinho
![Pãezinhos de Alho [receita em vídeo]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FEB%2FA6%2FCgAIN1gQsSWAaIeFAAlLCncX0UY510.jpg&w=330&h=270&c=1)
