Como podem imaginar, também tenho em conta o preço destes produtos, o que me levou a considerar começar a fazer alguns destes produtos em casa, como os iogurtes
A receita básica é muito simples e já vem explicando no manual de cada iogurteira, essa não vou explicar, o que vou ensinar hoje é comofazer petit suisse (famoso danoninho), de iogurte mesmo e naiogurteira, não aquele falso super doce que rola pela internet cheio de leite condensado e creme de leite rs
Percebi há algum tempo que há uma relação entre aquilo que como e a forma como me sinto (escrevi antes sobre o que me levou a deixar de beber leite de vaca) e por isso dar este passo e consultar alguém que sabe muito sobre esta relação, era para mim o mais natural
P - Como se faz iogurte natural. Mas pode perfeitamente ser usado um iogurte de aroma como fermento. Costumo usar natural para não alterar o sabor dos novos iogurtes que vou fazer
Se o leite estiver excessivamente quente, as bactérias que estão no iogurte natural morrem e não se reproduzem, se estiver muito baixa, poderá não ser suficiente para as "acordar" e para estimular a sua reprodução como queremos
Comonasci nove anos depois do meu irmão do meio, e com o passar dos anos os meus pais foram ultrapassando algumas dificuldades, considero que não passei nem metade dos sacrifícios que os meus irmãos passaram
Sempre optei por fazeriogurtesnaturais, como o mínimo de açúcar possível. Quando tenho mais tempo, opto por fazer umas misturas comfrutas e hoje partilho convosco esta receita que resultou muito bem
Nesta foto podem ver como os iogurtes ficam de aspeto ao repousar no frigorífico, depois é só agitar antes de consumir e o soro (a parte de cima do iogurte) mistura com a parte do leite
