Como fazer bifes de vaca tenros receitas

Bife da Vazia em Cebolada com Feijão Verde

Bife da Vazia em Cebolada com Feijão Verde

Também cozi esparguete para acompanhar os bifes e com o molho por cima nem vos conto como fica bom. Carne devaca não é das carnes que mais usamos aqui em casa, temos optado pelas carnes mais brancas desde a minha gravidez pois tive um tempo que o cheiro da carne devaca metia-me muito mal disposta, mas lá de volta e meia cai sempe bem uns bifinhos, desta vez decidifazer os bifes com uma cebolada e fiz muito bem pois ficaram mesmo bons e é uma maneira diferente de apresentar os bifes
Bifes Com Couve e Feijão

Bifes Com Couve e Feijão

Corte a couve como se fosse para caldo verde mas não tão fininha. Os bifesdevaca ficam muito bons temperadas assim
Bife na caçarola com molho guiness // Guiness Steak Casserole

Bife na caçarola com molho guiness // Guiness Steak Casserole

A meio da cozedura, é necessário verificar como se encontra a consistência do molho. - Voltar a colocar os bifes no tacho e regá-los com o resto da cerveja, juntando depois água quente suficiente apenas para que os bifes fiquem cobertos de líquido
Bife escalfado (Monsieur Cuisine)

Bife escalfado (Monsieur Cuisine)

Lava e seca, tanto os bifescomo o tomilho. Fecha usando o recipiente para vapor ondedeves colocar os bifes temperados com pimenta
Hambúrguer caseiro com cebola caramelizada em cama de espinafres salteados

Hambúrguer caseiro com cebola caramelizada em cama de espinafres salteados

Como não gosto de hambúrgueres de compra, a melhor solução é fazê-los em casa. Costumo recorrer a carne que tenho em casa e desta vez utilizei uns bifesdevaca da Alcatra, que embora sejam quase sempre muito tenros eu não queria fazê-los com um molho daqueles que "puxam o pão"
Receita de Bitoque à Portuguesa ou Prego

Receita de Bitoque à Portuguesa ou Prego

Começo por temperar os bifes, normalmente como na maioria das tascas não vamos usar uns bons bifes, dai que é importante primeiro bater um pouco os bifes, isso não só ajuda a tornar o bife mais tenro, mas de certa maneira é a tradição e faz parte do gosto do bitoque, por isso põe o bife entre película aderente e usa um rodo de massa para espalmar e bater um pouco o bife, não exageres senão ficas com carne picada
Bitoque à Portuguesa

Bitoque à Portuguesa

Começo por temperar os bifes, normalmente como na maioria das tascas não vamos usar uns bons bifes, dai que é importante primeiro bater um pouco os bifes, isso não só ajuda a tornar o bife mais tenro, mas de certa maneira é a tradição e faz parte do gosto do bitoque, por isso põe o bife entre película aderente e usa um rodo de massa para espalmar e bater um pouco o bife, não exageres senão ficas com carne picada
Carne maturada (a seco), carne perfeita!

Carne maturada (a seco), carne perfeita!

interior desta “múmia”, que se porta na verdadecomo o isolante perfeito contra. os preconceitos e até limitações legais, que a ignorância é, como se sabe, a
Bitoque à Portuguesa ou Prego

Bitoque à Portuguesa ou Prego

Você vai aprendercomofazer Bitoque à Portuguesa ou Prego. Começo por temperar os bifes, normalmente como na maioria das tascas não vamos usar uns bons bifes, dai que é importante primeiro bater um pouco os bifes, isso não só ajuda a tornar o bife mais tenro, mas de certa maneira é a tradição e faz parte do gosto do bitoque, por isso põe o bife entre película aderente e usa um rodo de massa para espalmar e bater um pouco o bife, não exageres senão ficas com carne picada
Bitoque à Portuguesa ou Prego

Bitoque à Portuguesa ou Prego

Começo por temperar os bifes, normalmente como na maioria das tascas não vamos usar uns bons bifes, dai que é importante primeiro bater um pouco os bifes, isso não só ajuda a tornar o bife mais tenro, mas de certa maneira é a tradição e faz parte do gosto do bitoque, por isso põe o bife entre película aderente e usa um rodo de massa para espalmar e bater um pouco o bife, não exageres senão ficas com carne picada
uma espécie de beef rendang e um dia histórico

uma espécie de beef rendang e um dia histórico

Como um dia tudo mudou, para nunca mais regressar (felizmente) ao mesmo. Retificar tempero e se necessário acrescente mais um pouco de água, adicionar o coco e deixar cozinhar até a carne se desfazer
Francesinha [da minha Mãe] • VÍDEO

Francesinha [da minha Mãe] • VÍDEO

Deixo-vos um pequeno vídeo que demonstracomo ela preparou as Francesinhas. Que lhe anda a apetecer comer, que a minha Mãe podia fazer para o almoço, que é tão fácil defazer
Bitoque à Portuguesa ou Prego

Bitoque à Portuguesa ou Prego

Claras em Neve com água de grão de bico Veja comofazer. Começo por temperar os bifes, normalmente como na maioria das tascas não vamos usar uns bons bifes, dai que é importante primeiro bater um pouco os bifes, isso não só ajuda a tornar o bife mais tenro, mas de certa maneira é a tradição e faz parte do gosto do bitoque, por isso põe o bife entre película aderente e usa um rodo de massa para espalmar e bater um pouco o bife, não exageres senão ficas com carne picada
Bitoque à Portuguesa

Bitoque à Portuguesa

Bitoque à Portuguesa, Aprenda comofazer essa prato tipico português, em sua casa. Começo por temperar os bifes, normalmente como na maioria das tascas não vamos usar uns bons bifes, dai que é importante primeiro bater um pouco os bifes, isso não só ajuda a tornar o bife mais tenro, mas de certa maneira é a tradição e faz parte do gosto do bitoque, por isso põe o bife entre película aderente e usa um rodo de massa para espalmar e bater um pouco o bife, não exageres senão ficas com carne picada
Bifes com molho de café.

Bifes com molho de café.

Se não quiser fazer café pode usar um pacote de café solúvel, ou o descafeinadocomo eu fiz. O molho ficou muito bom e bem ao gosto de quem gosta de café, para mim quando voltar a fazer meto metade da carteirinha do descafeinado, porque ficou com um sabor muito forte