A receita é da fantástica Rachel Allen e como é comum nas receitas dela, é muito simples defazer. Como o forno e a placa faziam parte de um conjunto, acabei por substituir ambos
com açafrão o arroz e a galinha ficam não só uma delícia, comode um colorido lindo. Mais usada em bolos, doces, sobremesas, não só na massa, como um pouquinho polvilhada em cima, no caso de cremes feitos em banho-maria
Comopoderíamos levar nossos "apetrechos", levei uma mala de viagem grande, com tudo. Como guarnição batatas e vagens em repolho roxo e um purê de alho e salsinha
E este Natal, como não podia deixarde ser, e apesar de serem dias atarefados, quero partilhar convosco algumas receitas de entradas, pratos principais e sobremesas de época, que podemfazer aí em casa para os vossos familiares e amigos, para tornar a noite ainda mais especial
Como atua no sistema nervoso, já que a vitamina D está relacionada com a libertação de endorfinas e outras substâncias associadas à sensação de bem estar, o sol melhora a disposição e é um importante aliado no combate da depressão
Se não quiseres comprar um pato inteiro, que a meu ver é um desperdício económico, pois o peito do pato pouco tem que se aproveite de carne, opta por comprar as coxas ou metades, que já se encontram à venda em vários supermercados, na secção dos congelados, como é no caso do Jumbo
Vamos lá ver como fiz desta vez. Já publiquei aqui uma receita dearrozdepato. Para a última fase colocar metade do arroz num tabuleiro de ir ao forno, juntar o refogado todo e espalhar uniformemente, e terminar com o restante arroz
Como os líquidos se expandemno processo de congelamento, é necessário deixar uma. individualmente, comono caso dos bifes, em porções isoladas para cada refeição
