Você vai aprendercomofazerAlheiradeMirandela com Ovo, A alheira, prato tipo português, é um enchido fumado que tem por principais ingredientes a carne e a gordura de porco, aos quais se juntam carne de aves, pão de trigo, azeite, banha, sal, alho e colorau, doce ou picante
O Abadede Baçal chegou a designar a alheiracomo o “chouriço judeu“. Pensa-se que talvez tenha sido este motivo que fez com que a alheira ficasse historicamente ligada à cidadedeMirandela
Como a sua religião os impedia de comer carne de porco, eram facilmente identificáveis pelos seus perseguidores pelo facto de não fazerem nem fumarem os habituais enchidos de porco
Como a sua religião os impedia de comer carne de porco, eram facilmente identificáveis pelos seus perseguidores pelo facto de não fazerem nem fumarem os habituais enchidos de porco
Tal como qualquer outra coisa. Os produtores deMirandela viram o negócio a cair, e eis que se levantou a falsa questão relacionada com a fiabilidade do produto
Como a sua religião os impedia de comer carne de porco, eram facilmente identificáveis pelos seus perseguidores pelo facto de não fazerem nem fumarem os habituais enchidos de porco
comida que ela aprecia muito, no entanto, como encontrei estas alheirasde. fritadeirade ar quente, que partilhei com vocês aqui, que não utiliza óleo nenhum, para me ajudar, a fazer
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES- Quando o pão recheado fica a levedar na pedra tem tendência a que os bordos fiquem sem alheira, depoiscomo o levantamos para o forno, dobramos essas extremidades para baixo e que faz com que o recheio não fique centrado
Teve como causa próxima do seu aparecimento uma ação política-económica do rei D. Com uma faca afiada, faça uma abertura na lado mais alto do frango e introduza a alheira, mas de forma a que não ultrapasse a abertura para poderfazer os cortes em V com facilidade e sem que a alheira se desmanche
Como já vos devo ter escrito gosto de publicar e divulgar receitas que sejam simples e rápidas defazer, porque na minha opinião essa é a grandevirtude da cozinha
Podem usar sobras dealheira ou, como eu optei por fazer, usar umas alheiras que tinha guardadas. o único senão é mesmo o trabalho que dá fazer tanta bolinha
Como preparar. Depois da alheira estar grelhada, retirar a pele e desfazer a alheira. Se preferirem podem usar peitos de frango pequenos e fazer porções individuais
