Como cozinhar soja seca e granulada receitas

Soja à bolonhesa

Soja à bolonhesa

A marinada que mais gosto consiste numa mistura de vinho tinto com molho desoja, mas como vos dizia, a soja é muito versátileaceita muitos outros temperos

Dicas importantes na cozinha

Deixecozinhar até ficar macio, escorraepreparecomoquiser. Assim, eles não ficam ressecadose o óleopodeser usado depoiscomo molho para saladas
Pastitsio

Pastitsio

Há uns anos atrás via pelaSicMulher o programa da Martha Stewartque gostava muito, tanto peloseu formato comopelasideiasque fui tendo com a sua ajuda

Especiarias e Ervas Aromáticas

As sementessecas são usadas comocondimentoe têm sabor picante. Açafrão da terraErva da família do gengibre, é conhecido também como curcuma

Glossário gastronómico

Miso - pasta salgada queresulta da fermentaçãodesoja cozida eenvelhecidae, às vezes, de grãos como a cevadae o arroz