Como cozinhar javali estufado receitas

Javali Estufado com arroz de ervilhas e cenoura - almoço inaugural da nova casa

Javali Estufado com arroz de ervilhas e cenoura - almoço inaugural da nova casa

Este sentimento de "ninho vazio", tem-me deixado um pouco ansiosa, afinal parece que os estou empurrando para fora do ninho, por outro lado sinto saudades de os ter no colo, um medo do mundo enorme que eles tem pela frente, e uma vontade de os ver crescer, como homens e mulheres que podem mudar o mundo
Entrecosto de javali estufado

Entrecosto de javali estufado

Eu como nunca tinha feito tal coisa guardei na arca e lá foi ficando. Deixe cozinhar em lume muito brando durante cerca de uma hora

Peito de Perú com Legumes na Cocotte | Slow Cook

Como já havia partilhado convosco nesta receita de Sopa de Beldroegas com Queijo de Cabra, muitas das minhas memórias de paladar estão ligadas ao Alentejo e aos inúmeros e felizes fins-de-semana (e férias) passados num monte perto de Reguengos de Monsaraz