Como cozinhar cogumelos frescos receitas

Espargos frescos e Cogumelos salteados com espetadas de Peru

Espargos frescos e Cogumelos salteados com espetadas de Peru

A meio do tempo parei a Actifry e virei as espetadas porque a parte de baixo, como fica em contacto com o molho que se vai formando, não estava muito dourada e assim virando ficam as espetadas cozinhadas uniformemente
Cogumelos Frescos Salteados com Presunto e Cebolinho Fresco

Cogumelos Frescos Salteados com Presunto e Cebolinho Fresco

Eu usei-a para acompanhar a refeição principal, umas tiras de vitela e esparregado de espinafres, mas fica muito bom a acompanhar massas ou arroz, ou servido em tostas, pão torrado ou dourado em azeite, como foi o caso
Massa gratinada com salsichas frescas e cogumelos

Massa gratinada com salsichas frescas e cogumelos

Como já devem ter percebido (e penso que tal seja fácil de perceber), adoro. Quando a água estiver a ferver, junte a massa e deixe cozinhar alguns minutos até ficar cozida (mas sem se estar a desfazer)
Bifes de peru com abacaxi e cogumelos frescos

Bifes de peru com abacaxi e cogumelos frescos

Apesar de ainda não ter publicado nenhuma receita onde incluísse a carne como principal elemento, este é um dos ingredientes que mais gosto de cozinhar e comer
O millet (o que é, como cozinhar)

O millet (o que é, como cozinhar)

café de sal marinhoMillet com grão e legumesMillet cozidoGrão-de-bico cozidoCogumelosfrescos (usei marron)Brócolos cozidosSementes de abóboraCoentros picados (opcional)Alho em póAzeite q
Cogumelos Pleurotus salteados com alho e alecrim

Cogumelos Pleurotus salteados com alho e alecrim

Como se costuma dizer, se mais houvesse mais comia. Tempere com o alecrim em folhas, sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando até os cogumelos estarem a gosto