Como cozinhar carne de veado receitas

Pie de carne e queijo

Pie de carne e queijo

É um tipo de comida que se encontra aqui por todo o lado, dos pubs aos mercados de rua, com inúmeras variedadesde recheio - com carne e cerveja (as pies de Guinness são um clássico), com legumes, com veado, com bife e fígado (uma das minhas preferidas), ou mais simples, como esta receita, que faço de vez em quando e sai sempre bem
Um mega post…Em jeito afrodisíaco…

Um mega post…Em jeito afrodisíaco…

Inicialmente, iria servir o paté deveadocomo topping de crostini (fatias de baguete fininhas torradas no forno, pinceladas com azeite e salpicadas de pimenta)
A DESPENSA COLOURED CUISINE

A DESPENSA COLOURED CUISINE

Consumimos carnesde criação ao ar livre comoveado e javali, que também nos são oferecidos. Algumas delas foram compradas nos hipermercados, como a farinha de mandioca, polvilho doce, fécula de batata, amido de milho, farinha de alfarroba
Chanfana de javali

Chanfana de javali

XVII ( Miguel de Cervantes, Nicolau Tolentino e Miguel Torga), que referem a esta iguaria como um prato de subaproveitamento, que teria aparecido do povo
VEADO com LARANJA e CASTANHAS

VEADO com LARANJA e CASTANHAS

O veado assim como outros animais de criação livre, é uma carne mais saudável na medida em que não foi criado em cativeiro
Há caril...e caril

Há caril...e caril

O iogurte é usado para cozinhar e como bebida pois é refrescante. O método de confecção vai do simples ao sublime - nalguns casos pode ser tão simples como cozer num caldo com especiarias, enquanto que noutros pode ser uma complexa combinação de fritar, assar e estufar
Molho de maçã, marmelo e aipo

Molho de maçã, marmelo e aipo

E é só servir quente como acompanhamento decarnes à vossa escolha, brancas ou vermelhas, enfim ao gosto de cada um

E-mail aberto a um cabotino chato.

tenho lá em casa umas peças decarnedeveado - oferecidas pelo meu irmão que tem como hobbie a caça - mas não sei como cozinhá-las