O melhor é que não dá trabalho nenhum, já que a carne está previamente temperada e assada. Depois que passam as festas de fim de ano sempre sobra bastante comida e a gente fica procurando comoaproveitarsobrasde frango assado, chester ou peru, por isso, resolvi compartilhar com vocês essa ideia que a gente sempre usa em casa para aproveitar todo tipo decarne “natalina”, até o pernil
Mas, como sempre dá para abrir uma exceção, aproveitei sobrasdecarneassada (que geralmente viram um gostoso arroz de carreteiro ou vão para o feijão e sopas, como a sopa de cevadinha) e testei uma receita de croquetes decarneassada, que com certeza agradariam o Sr
Como mostro na foto abaixo aproveitei carne já com molho e ainda um pouco de arroz de manteiga. Outro utensílio que me tem ajudado muito é o M-Press, ou Gnocci Party, como lhe queiram chamar
Aqueça o arroz numa frigideiraanti-aderente, junte alguns vegetais, como cenouras em palitos finos, couve, cogumelos ou courgette em cubinhos, e deixe saltear até que fiquem macios
As sobrasdecarneassada são o pretexto ideal para fazer uma lasanha bem simples, bem fácil e que, como não podia deixarde ser, grita novamente pelo seu amigo forno para que faça o trabalho árduo
Se sobrar carne, como foi o meu caso , desfie e faça um refogado com tomate, cebola, pimentão, tempero caseiro, cheiro verde (dessa vez para obter mais uma camada de sabor, coloquei um pouco de molho barbecue) e siva com pão, fica um lanche delicioso
Fazer também rissóis, croquetes (pode ser também com as sobras), por aí, compensa em termos de preço, e nada melhor do que comer uns salgados caseiros, e o melhor, nós podemos controlar a quantidadede sal, etc
Em sua versão mais clássica, leva coco e manteiga, mas pode ser recheada com queijo coalho, leite condensado, carnede sol ou qualquer outra mistura de sua escolha
Economia doméstica é reaproveitar as sobras transformando em novos pratos, olha essa sugestão que deixo para vocês com a carne que sobrou, uma das melhores tortas que já comi na vida
Não adianta fazer grandes planos se não aproveitarmos para poupar. Depoisde ter a casa em silêncio [e de conseguir a proeza de não adormecer com a Maria], pego na agenda e anoto o que há desobras ou a terminar a validade no frigorífico e congelador
- Enquanto o molho apura, aproveitar para fatiar a carne e também para juntar à saladeira os pimentos assados, bem como as pitas partidas grosseiramente em pedaços
![Croquetes Caseiros • Aproveitar Sobras • Bimby [Thermomix] • Receita em VÍDEO](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD6%2F15%2FCgAIN1gPmcaABAJvAABxV4e50us257.jpg&w=330&h=270&c=1)
