Incorpore a mistura dequeijo-creme com as natasecoloquesobre a basedebolacha, espalhandobem. À parte bata as natas até ficarem numa espéciede chantilly mas não demasiado duras
As natasterãodeserde boa qualidade (uso Vallese), quefiquemfirmes quando batidas e não deslacem com o tempo, comprometendo a textura do cremeehumedecendo a basedebolacha
Envolvadepois, na mistura denatas. Coloque as natas numa tigelae bata-as até ficarembempresas. Derreta a manteigaemisture às bolachas para ficar com uma espéciedeareia molhada
Bata as natas até estaremconsistentes, junte o açúcar econtinue a bater até estarembemfirmes. Triture as bolachas no copo da bimby ou num robot de cozinha
Bata as nataseadicione ao preparadoanterior. ½ pacotedebolacha (tipo Maria), triturada. Com a bolacha triturada, vá juntado pequenasnozesdemanteiga fria eamassebem com as mãos
Bater as natase adicionar o açúcar. Para esmagar as bolachas, use um triturador ou coloque-as num saco e vá pressionando com um rolo da massa até ficarem com um tamanho adequado
