Chanfana de galo receitas

Chanfana de galo

Chanfana de galo

Possa ainda ser esta, uma alternativa à chanfanade cabra, para quem não aprecia a carne de cabra. Publico hoje uma receita cujo todo o sabor derivade uma preparação extremamente simples, como podem conferir abaixo
Galo no forno à moda da chanfana

Galo no forno à moda da chanfana

A Chanfana é uma das grandesespecialidades da região de Coimbra, há zonas em que é mesmo rainha com direito a festival e tudo

Chanfana de galo capão

Coloque o galo e a marinada numa assadeirade barro tapada com duas camadas de papel de alumínio (se tiver uma assadeira com tampa é o ideal)

Taberna da Rita

Pato assado com Laranja, Chanfana, Ensopado de Enguias, GalodeCabidela, Ensopado de Borrego, Favas guisadas com Entrecosto, na época delas e Lampreia no tempo da desova
Chanfana

Chanfana

Mas vou comprar o dito caçoilo para repetir, porque os menos fãs desta carne até aprovaram, com o devido senão que foi a carne não estar suficientemente tenra, mas de sabor estava óptima e até porque se pode sempre fazer chanfanade outras carnes, degalo por ex
GANSO NO FORNO COM MAÇÃS E AMEIXAS

GANSO NO FORNO COM MAÇÃS E AMEIXAS

chanfana. "quem diz a verdade não merece castigo") mas ficou aprovadissimo por mim e filhos, então o meu provador oficial (filho)) disse logo

Restaurante "Tatú"

Desde o borrego ou o cabrito, assado ou ensopado, como o lombo de boi (boi da Páscoa), o galo ou a galinha ou quaisquer outros pratos genericamente de festança como, por exemplo, a chanfana e o leitão assado em parte na Beira Litoral
350 Seguidores!

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Chanfanade Peru. Pudim de Pão na Panela de Pressão - Aproveitamento. Galo Assado no Forno a Lenha. Rissóis de Frango - Aproveitamento
Páscoa Feliz  2012

Páscoa Feliz 2012

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