Cataplana de peixe algarvia receitas

Cataplana de tamboril e delícias do mar

Cataplana de tamboril e delícias do mar

Decidi-me então por tamboril e delícias do mar, mas se preferirem podem usar outro tipo depeixe e adicionar marisco variado, assim como podem trocar o chouriço por linguiça ou mesmo bacon
Arroz de Lingueirão (Algarve)

Arroz de Lingueirão (Algarve)

A gastronomia algarvia tem por base peixe, marisco e produtos do campo, maioritariamente confecionados em cataplanas, guisados ou grelhados
Arroz de Safio com Coentros

Arroz de Safio com Coentros

Desde os pratos de carne e enchidos típicos da serra, passando pelo peixe e marisco mais fresco, as tão procuradas caldeiradas e cataplanas, as tão requisitadas sopas e massadas depeixe e marisco, os doces típicos à base de batata doce, alfarroba, amêndoa e figo, este nosso cantinho repleto de sol e calor tem toda uma tradição gastronómica por descobrir
Saúde à mesa- Tomate

Saúde à mesa- Tomate

cataplanas diversas. caldeiradasdepeixe. Algum peixe e alguma carne completavam a mesa dos mais abastados
08.09.2015 - Lagar Mar, restaurante em Olhão

08.09.2015 - Lagar Mar, restaurante em Olhão

neste restaurante não faltam especialidadesdepeixe e marisco, numa grandevariedadede pratos típicos, como os choquinhos à algarvia, a raia alhada, o bife de atum, assim como arroz e cataplanasdepeixe e marisco, entre tantos outros

Entrevista ao Chef Jorge Rodrigues/Chef Jorge Rogrigues Interview

camarão que é excelente, servida dentrode um pão pequenino e temos a cataplana. We have a scallops bread soup with shrimp that is absolutely excellent, that is served in a little bread and we have a cataplana with crayfish and monkfish

Cataplana à algarvia

Numa cataplana, junte metade das cebolas cortadas às rodelas e dos pimentos cortados em tiras. Adicione as batatas cortadas em rodelas muito finas, o alho e regue com azeite

Cataplana á Algarvia

Numa cataplana, junte metade das cebolas e dos pimentos. Junte as batatas ás rodelas muito finas, o alho e regue com o azeite

restaurante - Pézinhos n'areia

Desde os pratos e petiscos mais típicos do Verão algarvio, como ameijoas, conquilhas, e o peixe grelhado que varia conforme os dias, podemos encontrar também um caril de camarão, uma salada de ovas de bacalhau divinal, arroz de marisco, feijoada, cataplanas, e uma simpática lista de carnes