Carne vitela assada no forno receitas

Vitela Assada no Forno

Vitela Assada no Forno

Num pyrex de ir ao forno colocamos a carne de vitela, depois a cebola, os dentes de alho, o bacon, o tomilho, a pimenta preta, a noz moscada, a flor de sal
Vitela no forno com batatas

Vitela no forno com batatas

Tempere a carne a gosto e deixe marinar uns minutos. Acrescente meio copo de vinho branco e leve ao forno a assar até estar no ponto
Vitela no forno com batatas

Vitela no forno com batatas

Tempere a carne a gosto e deixe marinar uns minutos. Acrescente meio copo de vinho branco e leve ao forno a assar até estar no ponto

Beijinho assado no forno

Nunca tinha ouvido falar desta parte da carne da vitela. Deixei noforno até picar a carne e já não sair sangue e as batatas estarem assadas e douradas
Cubos de Vitela com Batatinhas no Forno

Cubos de Vitela com Batatinhas no Forno

Desta vez saiu uma carne de vitela aos cubos que estava de comer e chorar por mais. Envolve-se as batatas em azeite, sal e pimenta e um pouco de alho em pó, num pirex ou tabuleiro que possa ir ao forno corta-se a cebola ás rodelas e põe-se no fundo do pirex, mete-se a carne com o resto da marinada e por cima da carne mete-se bocadinhos de margarina, coloca-se também as batatas, tapa-se com papel de alumínio e vai ao forno, a meio da cozedura retira-se a folha de alumínio para a carne e a batata ficarem coradinhas
VITELA ASSADA À MODA DE LAFÕES

VITELA ASSADA À MODA DE LAFÕES

Vá vigiando e a meio da assadura, vire a carne e junte batatinhas novas. Sobre as cebolas, coloque a carne e junte água, até a vitela ficar submersa
Vitela Assada com Aromáticos

Vitela Assada com Aromáticos

Colocar a carne num tabuleiro para ir ao forno e junte as batatas, sobre uma cama de cebola cortadas às rodelas e azeite
VITELA ASSADA

VITELA ASSADA

Uma hora e meia depois de ter colocado a travessa noforno, vire a carne e regue com o molho. No dia da confecção, escorra a carne do líquido da marinada, reservando-o e coloque-a numa travessa
Vitela Assada à Lafões

Vitela Assada à Lafões

Um clássico gastronómico português, o segredo desta carne que se desfaz na boca, está primeiro na matéria prima, onde convém arranjar boa aba de vitela com costela, de preferência de carne arouquesa ou maranhoa, e depois a confecção, dado que vai cozinhando enquanto a água evapora, cozendo e assando ao mesmo tempo
Vitela (branca) Assada à Moda da Mãe

Vitela (branca) Assada à Moda da Mãe

Enquanto assa, ir virando a carne e as batatas, e quando a calda for diminuindo, acrescentar mais vinho branco, até assar por completo (se necessário cobrir com folha de alumínio, para não acontecer como esta que ficou um pouco passada demais)
Vitela assada com tomilho

Vitela assada com tomilho

Não é carne que costume cozinhar muito, mas para variar um pouco, decidi trazer uns nacos de vitela para assar noforno
VITELA DE LEITE ASSADA

VITELA DE LEITE ASSADA

Parte a folha de louro em dois e coloque nos cortes da carne. fica super tenra a carne. No dia, no fundo de uma assadeira, coloque a cebola, os alhos da marinada e um fio de azeite
Carne Assada Pelúcia e Sautes de Legumes

Carne Assada Pelúcia e Sautes de Legumes

Coloque a carne em um retângulo de papel alumínio levemente untada com óleo forte, feche o papel alumínio, coloque em uma assadeira e coloque meio litro de água
Carne Assada Pelúcia e Sautes de Legumes

Carne Assada Pelúcia e Sautes de Legumes

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vitela assada com batata doce

vitela assada com batata doce

De vespera temperei a carne com sal e pimenta, piri-piri, folhas de louro, alho amassado, e reguei com um pouco de vinho porto branco seco, e um fio de azeite
Quibe no Forno (Sini Köftesi)

Quibe no Forno (Sini Köftesi)

Junte a cebola e os dentes de alho finamente picados, a carne picada, duas colheres de sopa de azeite, a polpa de tomate e os temperos