Carne de vitela assada no forno com batatas receitas

Vitela Assada no Forno

Vitela Assada no Forno

Num pyrex de ir ao forno colocamos a carnedevitela, depois a cebola, os dentesde alho, o bacon, o tomilho, a pimenta preta, a noz moscada, a flor de sal
Vitela no forno com batatas

Vitela no forno com batatas

Tempere a carne a gosto e deixe marinar uns minutos. Num pirex disponha a carne e as batatas. Acrescente meio copo de vinho branco e leve ao forno a assar até estar no ponto
Vitela no forno com batatas

Vitela no forno com batatas

Tempere a carne a gosto e deixe marinar uns minutos. Num pirex disponha a carne e as batatas. Acrescente meio copo de vinho branco e leve ao forno a assar até estar no ponto
vitela assada com batata doce

vitela assada com batata doce

De vespera temperei a carnecom sal e pimenta, piri-piri, folhas de louro, alho amassado, e reguei com um pouco de vinho porto branco seco, e um fio de azeite

Beijinho assado no forno

Nunca tinha ouvido falar desta parte da carne da vitela. Deixeinoforno até picar a carne e já não sair sangue e as batatas estarem assadas e douradas
Cubos de Vitela com Batatinhas no Forno

Cubos de Vitela com Batatinhas no Forno

Envolve-se as batatas em azeite, sal e pimenta e um pouco de alho em pó, num pirex ou tabuleiro que possa ir ao forno corta-se a cebola ás rodelas e põe-se no fundo do pirex, mete-se a carnecom o resto da marinada e por cima da carne mete-se bocadinhos de margarina, coloca-se também as batatas, tapa-se com papel de alumínio e vai ao forno, a meio da cozedura retira-se a folha de alumínio para a carne e a batata ficarem coradinhas
Vitela Assada com Aromáticos

Vitela Assada com Aromáticos

Colocar a carne num tabuleiro para ir ao forno e junte as batatas, sobre uma cama de cebola cortadas às rodelas e azeite
VITELA ASSADA

VITELA ASSADA

Uma hora e meia depoisde ter colocado a travessa noforno, vire a carne e regue com o molho. Preencha os espaços entre a carnecombatatas pequenas inteiras e descascadas
Vitela (branca) Assada à Moda da Mãe

Vitela (branca) Assada à Moda da Mãe

Enquanto assa, ir virando a carne e as batatas, e quando a calda for diminuindo, acrescentar mais vinho branco, até assar por completo (se necessário cobrir com folha de alumínio, para não acontecer como esta que ficou um pouco passadademais)
Carne assada

Carne assada

Retire do forno, corte em fatias, junte os pickles e sirva com puré de batata. Descasque e pique a cebola e os alhos

Vitela Assada (República Checa)

Coloque o pedaço decarne em uma assadeira e esfregue a peça com uma marinada de alho, salsa e sal. A carneassada é deliciosa
A minha Vitela Barrosã Assada

A minha Vitela Barrosã Assada

1 Kg deVitela Barrosã. 0,5 Kg Batatas para assar. 1 Colher chá de pimentão doce (colorau). 1 - Pré aquecer o forno a 170 graus. 2 - Corte as chalotas em quartos e espalhe no fundo da assadeira. 3 - Com uma faca bem afiada dar uns cortes fundos na carne e colocar sob a cama de chalotas. 4 - Tempere com sal e pimenta e cubra com o vinho e a macieira. 5 - Levar ao forno cerca de 2,30h, virando frequentemente a carne para não queimar. 6 - Descasque as batatas e envolva no molho da assadeira. 7 - 35 minutos antes de finalizar acrescente as batatasno tabuleiro, polvilhando com o pimentão doce

Vitela Recheada com Frutas

Abra vários orifícios nas duas peças decarne (com um utensílio especial ou com uma faca afiada) e recheie com ameixas secas e pedaços de ananás (deve ir empurrando as frutas através dos orifícios que fez)