Camarao frito mocambique receitas

Camarão à Africana

Camarão à Africana

Frito os camarões e quando estão quase prontos deito uma pequena medida de Brandy e flamejo-os. Tiro o camarão da frigideira para uma terrina e aqueço um pouco mais o molho em que foram fritos e em seguida rego os camarões com o molho

Camarões Panados

Depois de fritos colocá-los num recipiente que deixe escorrer o óleo. Em primeiro lugar descascar o camarão e retirar as veias e as cabeças