Cabrito estufado receitas

Cabrito Estufado

Cabrito Estufado

1kg de cabrito com miúdos Talho do Brasileiro. 1kg de cabrito com miúdos Talho do Brasileiro. O meu marido é um grande apreciador desta carne mas eu, e já aqui o disse várias vezes, não vou muito com ela, mas isso não é, e nunca será, desculpa para não a comprar e a cozinhar para ele, com muito amor
Realçar os sabores

Realçar os sabores

Na Itália é utilizado em assados de carneiro, cabrito e vitela. Utilizar em peixe estufado e purês e com couve, legumes, alho francês e abóbora
BORREGO COM GRÃO

BORREGO COM GRÃO

Cresceram, fiz borrego ou cabrito de todas as maneiras e feitios. A parte do cachaço ou costelas eu gosto de fazer guisado ou estufado
Especial de Natal - Pratos de carne

Especial de Natal - Pratos de carne

Perna de Cabrito no forno com bolotas. Peru estufado com feijão verde e batata doce. Diferente mas igualmente deliciosa esta perna de cabrito com bolotas
Cabrito estufado

Cabrito estufado

O cabrito é uma carne muito saudável e muito do agrado de todos cá em casa. Depois de estufado retirei todos os ossos e congelei uma parte, que depois utilizo de uma outra maneira e que mostrarei aqui

Estufado de Outono com Lentilhas

Adicione a abóbora assada cortada em cubos, o cabrito em pedaços, tempere com sal e pimenta, uma pitada de cominhos, o tabasco e o sumo do limão
Hidratos de Carbono nos Alimentos

Hidratos de Carbono nos Alimentos

0g Cabrito Costeleta crua. 0g Cabrito Costeletagrelhada. 0g Cabrito Peito cru. 7g Cabrito Peito estufado com azeite e margarina. 7g Cabrito Peito estufado com azeite e óleo alimentar. 7g Cabrito Peito estufado com manteiga e óleo alimentar. 7g Cabrito Peito estufado com margarina e óleo alimentar. 0g Cabrito Peito estufado, sem molho. 0g Cabrito Peitogrelhado. 1g Cabrito Perna assada com azeite e margarina. 1g Cabrito Perna assada com óleo alimentar e margarina. 0g Cabrito Perna assada, sem molho. 0g Cabrito Perna crua. 2g Caldeirada de cabrito com azeite e banha. 2g Caldeirada de cabrito com azeite e margarina. 7g Coelho estufado com azeite. 8g Coelho estufado com margarina. 8g Coração de porco, estufado com banha e margarina. 8g Coração de vaca, estufado com banha e margarina. 6g Esparguete estufado com cenoura e azeite. 6g Esparguete estufado com cenoura e margarina. 7g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com margarina. 0g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado, sem molho. 8g Frango Inteiro com pele estufado com azeite e margarina. 8g Frango Inteiro com pele estufado com margarina. 0g Frango Inteiro com pele estufado, sem molho. 7g Frango Inteiro sem pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Inteiro sem pele estufado com margarina. 0g Frango Inteiro sem pele estufado, sem molho. 7g Frango Peito com pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Peito com pele estufado com margarina. 0g Frango Peito com pele estufado, sem molho. 7g Frango Peito sem pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Peito sem pele estufado com margarina. 0g Frango Peito sem pele estufado, sem molho. 0g Pato sem pele estufado com margarina. 4g Peru Peito com pele estufado com margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com azeite e banha. 4g Porco Entrecosto estufado com azeite e margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com óleo alimentar e banha. 0g Porco Entrecosto estufado, sem molho. 6g Vitela Peito magro estufado com azeite e margarina. 6g Vitela Peito magro estufado com azeite, margarina e óleo alimentar. 6g Vitela Peito magro estufado com margarina e óleo alimentar. 0g Vitela Peito magro estufado, sem molho. 0g Cabrito Costeleta crua. 0g Cabrito Costeletagrelhada. 0g Cabrito Peito cru. 7g Cabrito Peito estufado com azeite e margarina. 7g Cabrito Peito estufado com azeite e óleo alimentar. 7g Cabrito Peito estufado com manteiga e óleo alimentar. 7g Cabrito Peito estufado com margarina e óleo alimentar. 0g Cabrito Peito estufado, sem molho. 0g Cabrito Peitogrelhado. 1g Cabrito Perna assada com azeite e margarina. 1g Cabrito Perna assada com óleo alimentar e margarina. 0g Cabrito Perna assada, sem molho. 0g Cabrito Perna crua. 2g Caldeirada de cabrito com azeite e banha. 2g Caldeirada de cabrito com azeite e margarina. 7g Coelho estufado com azeite. 8g Coelho estufado com margarina. 8g Coração de porco, estufado com banha e margarina. 8g Coração de vaca, estufado com banha e margarina. 6g Esparguete estufado com cenoura e azeite. 6g Esparguete estufado com cenoura e margarina. 7g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com margarina. 0g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado, sem molho. 8g Frango Inteiro com pele estufado com azeite e margarina. 8g Frango Inteiro com pele estufado com margarina. 0g Frango Inteiro com pele estufado, sem molho. 7g Frango Inteiro sem pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Inteiro sem pele estufado com margarina. 0g Frango Inteiro sem pele estufado, sem molho. 7g Frango Peito com pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Peito com pele estufado com margarina. 0g Frango Peito com pele estufado, sem molho. 7g Frango Peito sem pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Peito sem pele estufado com margarina. 0g Frango Peito sem pele estufado, sem molho. 0g Pato sem pele estufado com margarina. 4g Peru Peito com pele estufado com margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com azeite e banha. 4g Porco Entrecosto estufado com azeite e margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com óleo alimentar e banha. 0g Porco Entrecosto estufado, sem molho. 6g Vitela Peito magro estufado com azeite e margarina. 6g Vitela Peito magro estufado com azeite, margarina e óleo alimentar. 6g Vitela Peito magro estufado com margarina e óleo alimentar. 0g Vitela Peito magro estufado, sem molho

CIDADE DA COVILHÃ

Cabrito assado. Grão-de-bico com ovos, pão leve, estufado de perdiz, beringelas fritas com ovos, borelhões e enchidos (morcelas de sangue, morcelas de arroz, chouriço, mouro)

Glossário

Tecido presente nas coxas de borregos, cabritos e carneiros e que deve retirar-se antes de cozinhá-las, a fim de não comunicar mau gosto à carne
Menu Mensal - Junho 2014

Menu Mensal - Junho 2014

Cabrito no Forno com Batatas. Peru Estufado com Arroz. Entrecosto Estufado com Laranja e Puré de Batata. E hoje foi um dia dedicado à cozinha

CIDADE DE VALPAÇOS

O Folar de Valpaços, opresunto , o salpicão, as linguiças, as alheiras, o cabrito assado ou estufado, o cozido à transmontana, a feijoada à transmontana, os milhos, o Pão de centeio, Couve penca, Batata de Trás-os-Montes, omel as deliciosas amendoas, a sopa de castanhas e o seu muitissimo apreciado vinho, considerado o melhor de trás-os-Montes, se excluirmos a região do Douro

Cabrito Estufado

Quando levantar fervura, junte o cabrito temperado com sal e pimenta. Coloque o cabrito no centro do prato e acompanhe com arroz branco

Especiarias e Ervas Aromáticas

Principalmente, carne de porco, carneiro, cabrito e carne de vitela. A sua utilização é recomendada em estufados, sopas e molhos diversos

Menu Mensal Agosto - 2014

Perna de Cabrito no Forno com Arroz Branco. Coelho Estufado com Molho de Cebola. Arroz estufado. 1 pedaço de cabrito. 1 pedaço de cabrito