Ao ponto de me estar constantemente a pedir broas. São fáceis de fazer, não levam ovos e conservam-se bem e são também um miminho muito saboroso para oferecerem no Natal
No Natal, há quem não dispense estas broas, com batata-doce, farinha de milho, canela e erva-doce. No dia seguinte, retire pedaços de massa e molde-os em broas sobre uma tábua polvilhada com farinha de trigo
Broasdenatal existem de muito género, mas estas são as melhores que já comi. Como eu já referi acima, cá por casa só colocamos frutos secos e passas, mas se pretende umas broas mais coloridas e se gosta aconselho a juntar fruta cristalizada cortada em pedacinhos
Se já achavam que não vos traria nenhuma receita especificamente para a mesa deNatal. Ainda assim, amo a partilha, solidariedade e amor que se sente no ar nesta quadro, mas também toda a azáfama de presentes, de doces e de alegria
Entretanto, bater as gemas com a água e pincelar as broas (foi utilizando uma gema de cada vez). Colocar as batatas a cozer, na panela de pressão, com pele, e um pouco de água, por debaixo do cesto
Estas broas tradicionais deNatal são de confeção muito simples e são muito saborosas. Se ainda não experimentou a receita, não deixede o fazer neste Natal…
Estas broas, típicas da Azinhaga de Santarém, são dos doces deNatal que lhe propomos, para que tornar o seu Natal mais doce, mantendo o sabor da tradição
Nós aqui por casa não temos o hábito da bacalhau cozido com todos, comemos usualmente migas de bacalhau com couve, uma receita que vem da família do meu avô materno e que, por ser tão apreciada, é sempre escolhida para a noite da véspera deNatal
