Embora goste de "meter a mão na massa", a maior parte das vezes uso a máquinadefazer pão e enquanto preparo o almoço o milagre vai acontecendo para termos um pão fresquinho para o lanche
Aparentemente já consegui atinar com a questão da tostagem da máquina porque estava dificil. E, desta vez, decidifazer mais uma das receitas que vem no livrinho de receitas da MFP
Receita para a MáquinaFazer Pão. Colocar na cuba da MFP, os ingredientes pela ordem indicada. Quando terminar, colocar em cima de uma grelha para arrefecer
Na cuba da MFP, coloque primeiro os líquidos e depois os sólidos. Na minha máquina é o programa 1 - pão básico, tostagem média, 500g, 2h. NaMáquinadeFazer Pão (MFP) 275 ml de água. 2 colheres (sopa) de óleo. 500 g de farinha para pão brioche. 2 colheres (sopa) de canela em pó
Coloque todos os ingredientes, pela ordem indicada, na cuba da máquinadefazer pão. 250 ml de leite morno. 75 g de manteiga derretida. 75 g de açúcar. 500 g de farinha de trigo. 1/2 colher de chá de sal. 12 g de fermento depadeiro (meio cubo). Seleccionar o programa "Pão Doce" (e não tiver este programa, seleccione o programa "Pão Básico"), cor escura e peso 750g. receitas MFP 250 ml de leite morno. 75 g de manteiga derretida. 75 g de açúcar. 500 g de farinha de trigo. 1/2 colher de chá de sal. 12 g de fermento depadeiro (meio cubo)
Depoisde já ter publicado aqui uma receita de pães de leite, a que se calhar devia ter chamado Pão Brioche, resolvi partilhar uma outra receita, desta feita mais económica, por não levar ovos
Meti na cabeça que haveria deaprender a fazer pão. O brioche é fofo, tem um sabor divinal a manteiga e ovos e se o torrarem com manteiga… desaparece em cinco minutos
Máquina automática defazer pão. Eu preparei com a ajuda da minha super-assistente "MFP" e o resultado foi incrivelmente fofo e apetitoso, mas deixo também a sugestão mais tradicional
