de chocolate. de chá de sal- 150gr de morangos desidratados (eu usei amêmdoa e em pedaços)- 150gr de chocolate para culinária cortado em pedaços- 1 gema de ovo para pincelar PREPARAÇÃO. espiga- coloque um recipiente sobre a tampa e pese , neste caso a amêndoa foi o que usei e o chocolate e reserve- amasse 30seg. espiga e adicione a amendoa e o chocolate pelo bocal da tampa- retire a massa para uma bancada polvilhada com farinha e molde o bolorei (dá para fazer 4 pequenos ,mas eu fiz um grande )- decore com açucar humedificado e com pedaços de chocolate e amêndoa por cima e pincele com a gema de ovo- leve a levedar num local morno até que dobre de volume-depois leve ao forno a 180º e coza durante 25mint 450gr de farinha. 150gr de chocolate para culinária
Como BoloRei de frutas está fora de questão, este ano decidi experimentar esta receita que vai ser repetida no Natal, pois foi aprovada por filhos, marido, por mim e até pela minha mãe
Bolorei de chocolate para quem não gosta do tradicional este vem mesmo a calhar. Pincelei o bolo com o ovo polvilhei com o granulado e dei um cortes com ajuda de uma faca
Os leitores que adoram um bolorei mais tradicional, que me perdoem, mas este ano, por conta de um workshop que fiz relacionado com o tema, fiquei cheia de vontade de partilhar convosco o que aprendi
eu sei, é estranho o chocolate ser mais saudável que frutas, mas a verdade é que a fruta utilizada no BoloRei é seca, perdendo assim muitas propriedades nutritivas inerentes à fruta natural, e é ainda levada com quilos de açúcar
Agora já não há desculpa para não fazer bolorei em casa. Moldar o bolo em coroa tradicional. Quando sair do forno pincelar todo o bolo e frutas com a geleia e dispor novamente açúcar em pó, por cima dos montinhos anteriormente feitos
Não sou nada fã de bolo-rei "normal", mas os de chocolate como já devem imaginar adoro. Fica bonito na mesa de natal e é uma óptima alternativa para quem não gosta de bolorei tradicional, tal como eu =)
e adicione através do bocal os morangos e o chocolate reservados. De seguida pincele a massa com a gema de ovo e decore com os restantes morangos e o chocolate
BoloRei. Depois de tudo bem batido e sovado, tapa-se o alguidar com um pano, cobre-se com um cobertor e deixa-se descansar até ao outro dia, isto se se bater o bolo à tardinha
![Bolo Rei de Chocolate [Receita em vídeo]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F9B%2F35%2FCgAIN1kDIoqAac9JAA4DJP26HSw351.jpg&w=330&h=270&c=1)
