Bolo Húmido, muito saboroso e light, pode haver melhor. Bolo Integral de Courgette e Iogurte. Como anda na moda o bolo de courgette não podia deixar de experimentar, mas ao ver tanta receita, não me apeteceu fazer nenhuma
Inicialmente tinha pensado numa outra receita, mas uma vez que também é dia de aniversário por aqui, deixo este bolo, muito simples mas que ficou muito bom
Por ser rápido, sem necessidade de ligar o forno, que não apetece nada com este calor, e por querer continuar a apreciar a evolução da minha balança no sentido decrescente, foi a minha escolha e também a primeira vez que fiz bolo de caneca
Congele primeiro os morangos inteiros, depois bata-os num liquidificador ou na Bimby com o iogurte grego, a geleia de agave e o sumo de limão até ficar com um gelado cremoso
- Na bimby colocar a água e as folhas de gelatina cortadas com a tesoura. São gomas light embora levem açúcar, pois comparadas com as de compra, são muito menos doces
É mesmo a cereja no topo do bolo. Torre em seco muito levemente as amêndoas numa frigideira anti-aderente em lume médio e depois triture bem num robot de cozinha ou Bimby
No copo da Bimby, colocar as amêndoas. Há uns meses atrás, ao folhear o livro da Susana, do blog "No soup for you", deparei-me com este bolo que, me agradou de imediato por isso, mentalmente, coloquei-o em lista de espera
Prepare duas formas de bolo inglês, forrando-as com papel vegtal, reserve. 50gr de açúcar light. Com a bimby ligada na velocidade 6, vá adicionando os ovos um a um e de seguida as bananas em pedaços, até obter uma mistura cremosa. 50gr de açúcar light
Desde que me conheço como gente é dos primeiros doces a ser feito, para poder arrefecer e depois ser polvilhado com canela e posto na mesa junto do bolo rei e do pão de ló que entretanto foram comprados pela manha na pastelaria habitual
Hoje trago uma receita que fica óptima mas não é nada light (às vezes tem que ser). O bolo é simples de se preparar, sobretudo porque usa a bimby para toda a preparação do bolo, como já é costume pode ser perfeitamente adaptada a outros robôs de cozinha
Preparação na Bimby. Apeteceu-me utilizar esta linda forma que em tempos ganhei da Metalúrgica e foi nela que fiz este delicioso Bolo/Pudim de Limão, tão cremoso, tão bom e de paladar tão fresco ao qual acrescentei umas framboesas que tinha no meu congelador
Mas para já tem para nos apresentar dois queijos Camembert (de Cogumelos e Mistura de Pimentas) e três queijos de cabra (Buchette Light, Sainte-Maure e Soignon Bûche), disponíveis à venda nos hipermercados Jumbo e Continente
Na versão inglesa, a cenoura é ralada finamente e envolvida na massa do bolo, na versão brasileira a massa é toda colocada no liquidificador e nesta versão temos de fazer sumo de cenoura, ou com uma máquina para sumos de fruta ou mesmo com a bimby
