O bolo de Bolacha Maria. despertou-me a gulodice, dum bolo de boas recordações. Com o ar perfumado de café, começávamos a construir as camadas de bolachas e creme
bolachas q. Vá passando as bolachas por café morno e disponha algumas no interior de um aro largo. Barre as bolachas com uma camada fina de creme, sobreponha-lhes outras bolachas
No entanto, sempre achei que o bolotradicional com bolacha embebida em café e creme de (muita) manteiga chegava a ser bastante enjoativo depois de duas garfadas
Poderão encontrar não só receitas elaboradas com a Bimby mas também com o método tradicional. No entanto, este bolo já o tinha em mente para experimentar à algum tempo pelo que este foi a oportunidade perfeita
Não sou apreciadora dos tradicionais bolos de bolacha, feitos com creme de manteiga, prefiro sempre o creme de natas pois acho-o mais leve e saboroso, e foi exactamente esse tipo de creme que coloquei neste bolo de bolacha
Este bolo de bolacha é uma versão diferente do tradicional porque não tem manteiga. Modo tradicional. Por fim, barrar com o excedente do creme todo o bolo, decorando-o ou não com bolacha picada
Não costumo fazer os cremes de manteiga na Bimby, apenas no modo tradicional, desta vez utilizei bolacha maria, pois não tinha bolacha torrada, normalmente é a que utilizo, não fica tão doce
Está calor, e por vezes apetece algo doce sem ser o típico gelado, e por isso resolvi experimentar esta receita que tinha guardada para fazer nesta altura, pois trata-se de um bolo que não vai ao forno, semelhante ao nosso tradicionalbolo de bolacha
![Bolo de bolacha [tradicional]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F5F%2FD2%2FCgAIN1uX8zaAQR9xAAFk-zasxDU462.jpg&w=330&h=270&c=1)
