Nestas minhas andanças de culinária saudável aprendi a substituir alguns ingredientes por outros mais saudáveis e até tenho conseguido com alguma facilidade, no entanto fazer bolachas não tem sido tarefa nada fácil
(bolachas). Como é meu hábito, pesquisei receitas light para experimentar e adaptei uma que me cativou pelo seu bom aspeto e escolha de ingredientes, do blog Pieces Of Me
A imagem neste post é de uma versão das bolachas feita com pepitas de chocolate, em vez do chocolate culinário grosseiramente picado que indico no texto
)• Bolachas de laranja com sementes de papoila •Ingredientes. Add the sugar with the orange zest and whisk for another 2 minutes or until you get a light and whitish cream
Molha as bolachas uma a uma no café e entre elas coloca o creme que resulta da mistura do queijo quark e do whey (caso não usem whey substituam por cacau puro)
Triture as bolachas, junte a margarina e a canela e amasse. Esta é uma versão light da receita tradicional do cheesecake, sendo menos calórica pois não leva natas e o açúcar é substituído por adoçante, além de que os restantes ingredientes são magros
Se quer falar de uma receita simples e light, está à hora certa no blog certo. Assim que vir que ela se parte, em vez de dobrar, retire do forno, deixe arrefecer e finalmente parta em pequenas bolachas antes de servir
