Bola carne com fermento padeiro receitas

Bola de Carne de Lamego

Bola de Carne de Lamego

A bola consiste numa espécie de pão de massa fofa recheada com um dos ingredientes principais e pode ser servida como entrada, petisco, lanche ou refeição ligeira
Bôla de carnes (ou de trás-os-montes)

Bôla de carnes (ou de trás-os-montes)

Quem não gosta de um pão bem recheado comcarnes. Esta receita é baseada numa que encontrei num dos livros mais antigos cá de casa, comprado pelo meu pai quando se casou (não fosse a minha mãe ser uma azelha na cozinha - ele teve sorte), o "doze meses na cozinha"
Bola de Carne à Transmontana

Bola de Carne à Transmontana

Misture o fermentocom o leite previamente quente e mexe-se muito bem. Após a massa feita, num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, deita-se uma camada de massa fina e espalha-se até cobrir o fundo
Bôla de carne

Bôla de carne

Sobrepões uma tira de um dos lados sobre as carnes e depois a tira do lado oposto sobre esta última tira, sucessivamente até envolveres todas as carnes e queijo com a massa, ficando tipo um recheio [vê nas figuras abaixo]
Bôla Rápida de Carnes

Bôla Rápida de Carnes

Coloque a farinha e o fermento numa tijeta, em monte, e faça um buraco no meio como se fosse um vulcão
Bôla de Carne

Bôla de Carne

Adicione a restante farinha misturada com o sal e alternando com o leite. Esta receita de Bôla de Carne é uma excelente opção para um lanche, piquenique, qualquer festa, em que regra geral, qualquer pessoa aprecia esta delícia
Bola de Carnes - receita Yammi

Bola de Carnes - receita Yammi

Como aquecidos já não iam ficar bons, decidi reaproveitar e fazer uma bola de carnes,. Cá em casa é muito raro comermoscarne de vaca
Bola de carne

Bola de carne

Na bancada polvilhada com farinha, fazemos uma coroa com a farinha e no meio colocamos os ovos. Amassamos e quando estiver tudo ligado acrescentamos o sal, o azeite e o fermento desfeito num pouco de água morna e voltamos a amassar até a massa ficar bem maleável
Bola de Carne

Bola de Carne

Desfazer o fermentocom um bocadinho de leite e colocar no meio do buraco da farinha. Alternar a massa com as carnes fatiadas e deixar levedar novamente
Bola de Carnes

Bola de Carnes

Junte as carnes e envolva-as bem com a espátula. Acrescente a farinha e o fermento lentamente, amasse bem
Bola de Carnes

Bola de Carnes

Depressa me socorri do meu livro "Comida Tradicional Portuguesa" da Maria de Lourdes Modesto e encontrei a receita da bola de carne de Vila de Rua
Bola de Carnes II

Bola de Carnes II

Para preparar a massa comece por deitar um pouco de água morna numa chávena e dissolva o sal, em outra chávena coloque um pouco de leite morno e adicione o fermento de padeiro até este se dissolver
Bola de Carne com farinha integral

Bola de Carne com farinha integral

Uma bola de carne diferente, feita com farinha integral, uma opção mais saudável mas deliciosa. Retirar a massa e verter metade no tabuleiro, espalhar bem e cobrir com as carnes, o queijo e polvilhar com oregãos
Bola de Carnes - Receita Yammi

Bola de Carnes - Receita Yammi

Junte as carnes e envolva-as com a espátula. Esta bola foi feita para o batizado da minha filha. Pique as carnes ( chouriço, bacon e presunto ) separadamente
Bôla de Carnes

Bôla de Carnes

Um dia destes foi a minha querida amiga Mónica que no seu blog nos presenteou com uma Bôla de Carnes
Bola de Carne II

Bola de Carne II

30g de fermento de padeiro. 1 chouriço de carne magro. 620g de farinha. 4 ovos. 1dl de azeite muito fino. 1 colher de café de sal fino
BOLA DOCE DE CARNE

BOLA DOCE DE CARNE

A inspiração para esta receita veio do Ratatui dos Pobres, adorei a ideia de combinar o doce com o salgado, eu aprecio bastante esta combinação