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Mais uma experiência que ficou excelente, tinha tirado um lombodeporco e depois fiquei sem saber o que fazer com ele até que decidi transformar o lombo em bifes e fazer-lhe um molho diferente e mais guloso, aqui fica a receita
Coloque um pouquito de azeite para os temperos colarem bem. Depoisde polvilhar a carne com a magia, coloque mais um pouco de azeite na carne para não se colar nas barras do grelhador
Tempere os bifes com sal. Leve-os ao lume com azeite numa frigideira e cozinhe-os em lume brando. À parte misture com uma vara de arames as natas, a mostarda, o sumo da laranja e a água
Receita de um Lombodeporco assado que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço dessa maravilha caseira, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa maravilha que pode ser servida tanto no almoço de domingo como no jantar
Leve ao lume uma frigideira com o óleo, deixe aquecer, junte a margarina e os bifesdeporco e deixe-os cozinhar de ambos os lados até ficarem bem passados
Lombodeporco. Este lombo com crosta de sálvia e amêndoas é uma ótima opção para estes momentos. Quer preparar uma carne deporcode maneira diferente e surpreender seus convidados
Água ou leiteNuma frigideira com o azeite e o louro, aloire os alhos, junte a carne e frite rápido dos dois lados, a seguir retire os bifes e os alhos da frigideira e reserve
Bifes do Lombo com Molho de Natas e Cerveja. Numa frigideira ao lume, deitemetade da margarina, deixederreter, adicione os bifes, aloure-os de ambos os lados, reduza o calor e deixe cozinhar sobre lume moderado
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A carne deporco tem de ser servida esporadicamente e dar preferência ao peixe mas se optar por servi-la prefira a parte mais nobre, como é o caso dos lombinhos e bifes
