Bacalhau receitas

BACALHAU COM BROA

BACALHAU COM BROA

Gosto muito de bacalhau e para mim bacalhau broa e pimentos é um casamento mais que perfeito. Um dia destes saiu este bacalhau
Bacalhau no forno com alheira,batata palha e bechamel

Bacalhau no forno com alheira,batata palha e bechamel

Mais uma receita de bacalhau. São tantas e tão diferentes que não podemos deixar de louvar este maravilhoso peixe que é o bacalhau, tão presente nas tardições culinárias portuguesas
Bacalhau Espiritual

Bacalhau Espiritual

Junte depois o bacalhau, misture e deixe cozinhar, mantendo o lume baixo. À parte, misture bem o bacalhau até ficar bem desfeito
BACALHAU Á MINHOTA

BACALHAU Á MINHOTA

um pano, enxugue muito bem as postas de bacalhau. as postas de bacalhau e as batatas numa travessa de serviço e cubra com
Bacalhau simples no forno

Bacalhau simples no forno

É o caso deste bacalhau. Começar por cozer o bacalhau, colocando as postas ainda congeladas dentro de água a ferver
Bacalhau com natas cremoso

Bacalhau com natas cremoso

bacalhau, deixe refogar mais um pouco, e misture depois as batatas e. dl de água da cozedura do bacalhau, mexendo sempre
Bacalhau com Natas III

Bacalhau com Natas III

Coze-se o bacalhau e desfia-se em lasquinhas. Ao qual, quando douradinho, se junta o bacalhau desfiado
Bacalhau assado no forno

Bacalhau assado no forno

Num tabuleiro, colocar o bacalhau em cima de metade da cebola, e à volta pôr as batatas temperadas de sal
Bacalhau especial no forno

Bacalhau especial no forno

Juntar a cenoura ralada e o bacalhau desfiado. 2 cebolas cortadas em rodelas Alhos picados Louro Azeite 3 lombos de bacalhau 2 Cenouras raladas Pimenta preta Sal Bechámel Queijo ParmesãoModo de preparo. 3 lombos de bacalhau
Bacalhau à Braga!

Bacalhau à Braga!

Não sei se dizemos bacalhau à narcisa ou à braga, mas vou chamá-lo à braga. Comemos por duas vezes em lugares diferentes pratos de bacalhau verdadeiramente maravilhoso, um deles foi em Barcelos e outro no qual me inspirei para esta receita foi em Viana Do Castelo num restaurante muito pequeno ao pé do Navio Hospital Gil Eanes
Bacalhau com cotovelinhos no forno

Bacalhau com cotovelinhos no forno

Um pratinho de massa e bacalhau, coisa que tem sempre sucesso lá por casa. Juntar o bacalhau aos cotovelinhos
Bacalhau á Bras

Bacalhau á Bras

Tiras as espinhas e as peles a posta de bacalhau e desfiar. Juntar o bacalhau seguido da batata palha. 1 posta de bacalhau cozida. 1 posta de bacalhau cozida
Bacalhau escondido no forno

Bacalhau escondido no forno

Modo de PreparaçãoEm primeiro lugar coza o bacalhau com os ovos. Junte o bacalhau e envolva-o com o refogado
Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

O prato pode também ter o nome de Bacalhau à Braz (na época escrevia-se assim), já que era o nome do Taberneiro Lisboeta que o criou, no Bairro Alto