Coloca-se os lombos de bacalhau (se usarem congelado, deixem a descongelar previamente) na assadeira por cima dos alhos e rega-se com um pouco mais de azeite
Regra geral compro o bacalhau para demolhar, onde moro existem várias empresas que comercializam bacalhau salgado seco e congelado e uma ou outra tem venda ao público
Depois de descongelado coloque-o numa travessa de forno. Achei que o bacalhau fresco ia combinar na perfeição com legumes assadosnoforno ricos no seu próprio suco, macios e saborosos, mas tendo por base ingredientes tão simples como azeite, alho e tomilho
apresentar uma receita original com a nova tranche inteira de bacalhau fresco. Nessa altura fiz questão de experimentar o bacalhau fresco que ficou logo aprovado, por isso quando o desafio foi lançado a resposta só poderia ser um sim rotundo
Fiz com um dos lombos de Bacalhau Dias que recebi como oferta do passatempo no facebook, onde a minha receita de Bacalhaunoforno com pão ficou classificada em segundo lugar
Agora que o frio se instalou, os pratos de forno são uma excelente escolha para a preparação das nossas refeições, mais saudáveis e com sabores mais intensos, é uma delicia este aconchego ao qual eu não me nego
Escorrer, e passar as batatas para um tabuleiro de ir ao forno. Entretanto, e ao mesmo tempo que começaram a cozer as batatas, pôr o bacalhau a assar com um fiozinho de azeite num grelhador eléctrico (o nosso é Flama e é um espectáculo)
Esta semana decidi fazer os dois pratos mas com batata assada noforno. Depois de uns largos anos a comer fritos praticamente sem óleo, hoje em dia já não consigo fazer fritos à moda antiga (embora uma batatinha frita fora de casa me saiba bem de tempos em tempos
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