Bacalhau assado no forno com azeite receitas

Bacalhau Assado no Forno com Azeite, Alho e Tomilho

Bacalhau Assado no Forno com Azeite, Alho e Tomilho

Desta vez optei por preparar noforno uma generosa posta de bacalhau. Usei a posta de bacalhau semi congelada, tinha-a retirado do congelador à meia hora, mais ou menos, por isso ainda estava um pouco congelada

Bacalhau Assado no Forno com Azeite e Alhos

Vai ao forno até o bacalhau estar assado e tostado. Coloca-se os lombos de bacalhau (se usarem congelado, deixem a descongelar previamente) na assadeira por cima dos alhos e rega-se com um pouco mais de azeite
Bacalhau assado no forno

Bacalhau assado no forno

Temperar tudo com pimenta branca moída na hora. azeite. Num tabuleiro, colocar o bacalhau em cima de metade da cebola, e à volta pôr as batatas temperadas de sal
Bacalhau assado no forno

Bacalhau assado no forno

Deite o vinho branco por cima assim como um fio generoso de azeite, parta as folhas de louro e espalhe-as pelas postas
Bacalhau assado no forno

Bacalhau assado no forno

Temperar tudo com pimenta branca moída na hora. Num tabuleiro, colocar o bacalhau em cima de metade da cebola, e à volta pôr as batatas temperadas de sal
BACALHAU ASSADO NO FORNO

BACALHAU ASSADO NO FORNO

Temperar tudo com pimenta branca moída na hora. azeite. Num tabuleiro, colocar o bacalhau em cima de metade da cebola, e à volta pôr as batatas temperadas de sal
Bacalhau assado no Forno

Bacalhau assado no Forno

Por último, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite. Em uma travessa (de preferência de barro) coloque um pouco de azeite
Bacalhau assado no forno

Bacalhau assado no forno

Temperar tudo com pimenta branca moída na hora. Num tabuleiro, colocar o bacalhau em cima de metade da cebola, e à volta pôr as batatas temperadas de sal
Bacalhau assado no forno com pimentos

Bacalhau assado no forno com pimentos

*Dispõem-se as batatas à volta, rega-se com o resto do azeite e leva-se ao forno. *Num tabuleiro, deita-se metade do azeite, espalham-se metade dos alhos cortados aos pedaços e cebola em meias luas
Bacalhau Panado Assado no Forno

Bacalhau Panado Assado no Forno

Dispõem-se as batatas à volta do bacalhau, rega-se tudo com o vinho e um pouco de água. Num tabuleiro de ir ao forno faz-se uma cama com o refogado, o louro e os coentros picados
BACALHAU DE NATAL ASSADO NO FORNO

BACALHAU DE NATAL ASSADO NO FORNO

Por cima da camada de cebola colocar as postas de bacalhau, com a pele virada para cima. Juntar as batatas e a restante cebola, os alhos laminados e temperar com pimenta
Bacalhau Assado no Forno com Tomate

Bacalhau Assado no Forno com Tomate

Unte com manteiga uma forma ou pirex resistente ao forno, ou então pode pincelar comazeite e deite aí os lombos de bacalhau