De qualquer das formas, caso o seu tenha secado, pode reservar mais um pouco da água da cozedura do polvo, aquece-la, e antes de servir o arroz, regue-o com a água
Cozer o polvo ainda congelado na panela de pressão, juntamente com a cebola, o alho, o louro e encher de água até cobrir, ou até meio da panela (caso o polvo não caiba deitado na panela)
Retire o arroz, adicione ao polvo numa saladeira, envolva e polvilhe com o cebolinho picado. O arroz utilizado foi o agulha Bom Sucesso, que recebi da parceria com a Orivárzea
Sempre me lembro de gostar de polvo, é uma das minhas receitas preferidas e naqueles dias que vamos a casa da minha mãe almoçar se ela der a escolher entre arroz de polvo e outra receita, por norma a escolha recaí sempre no polvo
Arroz para que te quero. Desta vez cozinhei-o com polvo e camarão. Os sabores conjugaram-se tão bem, que não sobrou um baguinho de arroz no fundo do tacho
Esta é uma das versões de arroz de polvo que gosto de fazer. Foi o caso deste, deixei-o a descongelar já cozido dentro do frigorifico e ao fim do dia, estava pronto a juntar ao arroz
Normalmente compro o polvo fresco e depois congelo, cada vez mais evito comprar este tipo de moluscos congelados, porque têm montes de aditivos e são demasiado salgados
arroz. O polvo, não há como errar. Voltamos ao polvo, para o. a água para preparar o arroz, alourando alho picado em azeite, espetando 1 chávena. de bom arroz em cima e cobrindo com 2 conchas dessa água a ferver, sal, pimenta. 1 chávena de bom arroz em cima e cobrindo com 2 conchas dessa água a ferver, sal, pimenta
Junte água da cozedura do polvo suficiente para cozer o arroz de forma a que fique malandrinho. Quando a água estiver a ferver, junte o arroz e rectifique o sal
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