Arroz miscaros receitas

Arroz de Míscaros com entrecosto

Arroz de Míscaros com entrecosto

2 chávenas de arroz. Quando levantar fervura, põe-se o arroz e passados 10 minutos está pronto a servir. 2 chávenas de arroz
Receitas rápidas: Arroz de míscaros com almôndegas de frango

Receitas rápidas: Arroz de míscaros com almôndegas de frango

Guisados, salteados, em massa, em arroz ou mesmo com carne, sabem-me bem de todas as maneiras. Este ano, na quinta onde o meu primo trabalha (e que já vos mostrei aqui antes) realizou-se um encontro de míscaros e ele mandou-nos alguns para fazermos o tradicional arroz
ARROZ DE COGUMELOS COM TOMILHO E LINGUIÇA

ARROZ DE COGUMELOS COM TOMILHO E LINGUIÇA

Nunca fui muito "arrozeiro". Para mim o arroz não é o acompanhamento de eleição, nem branco, nem de tomate, de feijão, de cenoura ou ervilhas
Festival Míscaros na 10ª edição

Festival Míscaros na 10ª edição

Este ano, o destaque é um mega almoço de arroz de cogumelos, no Domingo, dia 18. Para mim, da Beira Baixa, cogumelos durante muito tempo eram designados por míscaros
Risotto de Míscaros

Risotto de Míscaros

E foi com este grão, o arroz, que começou a história de um dos pratos mais marcantes desta cozinha. O arroz típico do risotto é de grão mais gordinho, que com maior quantidade de amido faz com que o risotto ganhe a sua cremosidade característica
Frango com miscaros e alho francês

Frango com miscaros e alho francês

Sirva com salada e arroz. Adicione os miscaros bem limpos. 1/2 frango cortado em pedaços, 1 alho francês, +- 200 gr miscaros, 1 pacote de natas (usei de soja), azeite. 1/2 frango cortado em pedaços, 1 alho francês, +- 200 gr miscaros, 1 pacote de natas (usei de soja), azeite
Risotto de miscaros com queijo brie

Risotto de miscaros com queijo brie

Acrescente o arroz e refogue-o até ficarem com os grãos semi transparentes. sopa de miscaros previamente refogados (ver abaixo como fazer)
Lentilha Bolonhesa

Lentilha Bolonhesa

Esta receita pode ser combinada, com esparguete, arroz, ou ainda arroz com batata frita. Uma dica, se for acompanhada com arroz de legumes, é muito mais rico em nutrientes e uma delicia
Cogumelos recheados com legumes

Cogumelos recheados com legumes

Estes foram servidos com um arroz de grelos e serviram-nos para refeição. Havia também os miscaros, uns cogumelos amarelos, que guisados eram uma maravilha

três brunches especiais de ano novo para começar 2015 da melhor forma. onde? à mesa, claro!

Um brunch de Ano Novo no Porto sem arroz de forno é o mesmo que um circo sem um nome estrangeiro. Então se lhe juntar sonhos de gambas com molho de espumante, pataniscas de bacalhau com crocante de azeitona, moelinhas de pato confitadas com chutney de uva tinta, empada de coelho bravo ou sauté de alheira de caça e morcela de arroz, já ganhei a tarde
Arroz maravilhoso de míscaros

Arroz maravilhoso de míscaros

Bem, passei por água, passei, esfreguei (só me faltou ir buscar a escova de dentes para o fazer mais ao pormenor) e mesmo assim não me consegui livrar completamente da areia, e só por aí foi um desconsolo comer este arroz, que estava absolutamente maravilhoso de sabor, mas que, de vez em quando (poucas vezes, felizmente) lá vinha um grão de areia
ARROZ DE MÍSCAROS

ARROZ DE MÍSCAROS

Introduza o arroz e os míscaros e mexa para o arroz absorver a gordura. · 2 kg de míscaros · 1 dl de azeite · 50 g de margarina Vaqueiro · 4 dentes de alho · 1 cebola · 1 salpicão médio · 400 g de arroz · 1 l de água · 1 cubo de caldo de galinha · pimenta · sal · salsa picada Confecção. 400 g de arroz
ARROZ DE MÍSCAROS

ARROZ DE MÍSCAROS

· 2 kg de míscaros · 1 dl de azeite · 50 g de margarina Vaqueiro · 4 dentes de alho · 1 cebola · 1 salpicão médio · 400 g de arroz · 1 l de água · 1 cubo de caldo de galinha · pimenta · sal · salsa picada Ler mais » 2 kg de míscaros. 400 g de arroz
Risoto de cogumelos

Risoto de cogumelos

Um risoto de cogumelos, para lembrar um pouco o arroz de miscaros que comia com tanta satisfação quando era jovem e que agora não sou capaz nem de passar ao lado