Arroz de pato no forno saborintenso receitas

Arroz de Frango "à la Pato"

Arroz de Frango "à la Pato"

esta receita é a minha do arrozdepato, hoje experimentei com frango e não me desiludiu. Retira-se a chouriça e corta-se às rodelas e guarda-se (vai ser usada para decorar o arroz)
Arroz de Pato IV

Arroz de Pato IV

Polvilhe o arroz com queijo parmesäo ralado antes de levar ao forno. Coloque metade do arroz num tabuleiro refractário e, por cima, disponha o patodesfiado, a salsa picada, metade do chourico e da cenoura e cubra com o restante arroz
Arroz de Pato IV

Arroz de Pato IV

Passado estas horas, (em geral deixa-se do dia anterior) temos duas cores, sendo a parte inferior escura tipo gel, e que será para o nossoarroz e a parte superior mais clara, que é a gordura e que vamos retirar com uma colher e aproveitar para fritar o arroz
Arroz de Pato à Patty

Arroz de Pato à Patty

Quando o arroz estiver cozido, envolve-se (noarroz) a salsa picada e o patodesfiado e envolve-se tudo muito bem

Magret de Pato com Laranja

Sirva as fatias regadas com o molho acompanhadas com o arrozde passas e esparregado. Fazer uns golpes no peito depato, no lado da gordura e temperar com sal, sumo de laranja e pimenta a gosto

Arroz de Pato Simples

Por fim, transfira o arroz para um tabuleiro e decore com as rodelasde chouriço e decenoura e leve ao forno a tostar

Arroz de Pato à Moda da Estremadura

Mude para um alguidar de barro achatado, típico da região, e leve ao forno bem quente. Quando o caldo tiver desaparecido, enterre o patonoarroz, previamente barrado com a manteiga, e deixe acabar de cozer o arroz até alourar

Arroz de Frango à Pato

Vai ao forno até o arroz ficar tostadinho. Depoisde cozido, dispor por camadas , arroz-frango-arroz. Pôr ao lume e acrescentar água se necessário, e quando ferver juntar o arroz e rectificar os temperos

Arroz de Pato V

Leve ao forno para alourar. Deite o arroz cozido num recipiente de barro e misture o patodesfiado. Lave o pato e esfregue-o com o sal e o caldo de galinha

Arroz de Pato II

Junte o arroz e quando levantar fervura vai ao forno. Volta ao forno a tostar. Quando estiver quase seco, meta o pato aos bocados noarroz e enfeite com o presunto e o chouriço

Pato ao Molho de Laranja

Servir com arrozde ervilhas ou outro ao gosto. Levar ao forno pré-aquecido. Pôr umas "nozes" de manteiga espalhadas pelo pato

Pato Assado Com Molho Agridoce

Acompanhe com um arroz branco, ou arroz árabe. Quando o pato estiver assado e tostadinho, junte as rodelasde ananás e leve denovo ao forno durante alguns minutos