Um prato bem típico danossagastronomiaportuguesa. Aproveiteiparaexperimentar o arrozaromático bom sucesso e agradou-me imenso, torna-sebastanteagradável, um casamento perfeito
– Apaella (em castelhano e catalão) ou paelha (formaaportuguesada) é um prato à base de arroz, típico dagastronomiaespanhola e que tem assuasraízesnacomunidade de Valência – daí que em Portugalseja comummente conhecido como arroz à valenciana
arroz à valênciana. Agastronomia é genuinamenteportuguesa, muito local, assim como os ingredientes têm como preponderância os produtores e fornecedores próximos
NacozinhaEspanhola é celebrado o arroz á valenciana ou aspaellas. Hoje em dia o arrozestanaculinária de todo o mundo por ser muito versátil proporcionando deliciosos pratos, assim como imaginativosacompanhamentos
Dado que sobrou algum recheio, vou aproveitá-lo (nada se pode deitarforanestaaltura do campeonato) para misturá-lo com arroz e fazeruma espécie de ValencianaTrapalhona
Salguetodasascarnesseparadamente e reserve. Coloque numapanelaamanteiga e o azeite, frite primeiro o frangoatédourar, retire, vá fritandonamesmagordura e reservando num recipiente aparte, pedaços de peixe, lula, lombo, camarões sete barbas
