Aproveitar restos de bacalhau cozido receitas

pataniscas de bacalhau (cozido)

pataniscas de bacalhau (cozido)

E, além disso, aproveitei os restosdebacalhaucozido do Natal e alterei a receita que vem no livro base usando coentros em vez de salsa
Bacalhau à Bráz

Bacalhau à Bráz

Necessitei de usar um resto de batata palha e aproveitei uma posta debacalhau. Quanto à sua textura, para mim tem de ser o mais cremoso possível e penso que consegui esse resultado
Bacalhau com grelos e broa

Bacalhau com grelos e broa

Aproveite que a frigideira tem "uns restos" de azeite e salteie os grelos previamente reservados. - Escorra as batatas e o bacalhaudepoisdecozido
Bacalhau à Provinciano

Bacalhau à Provinciano

Optima receita para aproveitarrestos. Quando começarem a alourar, junte-lhes o bacalhau limpo de espinhas e peles e misture com cuidado
BACALHAU ESPIRITUAL

BACALHAU ESPIRITUAL

Depois o bacalhau, cenoura e por fim o pão. Modo de preparo. Cozer o bacalhau no leite. Metade juntamos ao preparado debacalhau e levamos ao lume até ficar bem misturados
Pataniscas de Bacalhau

Pataniscas de Bacalhau

Hoje o jantar foi feito com aproveitamento do resto do jantar de ontem, que foi Bacalhaucozido. Como nesta casa tudo se aproveita e como sobrou numa posta deBacalhau, resolvi fazer pataniscas para o jantar de hoje
Frittata de Bacalhau

Frittata de Bacalhau

O desperdício alimentar é algo que incomoda muito o meu marido, e por isso tive de ganhar o hábito de improvisar receitas de forma a aproveitar tudo
Folhadinhos de Bacalhau e CourgetteDesculpem lá a minha falta de...

Folhadinhos de Bacalhau e CourgetteDesculpem lá a minha falta de...

Folhadinhos deBacalhau e Courgette. Desculpem lá a minha falta de inspiração para este post, mas por vezes tenho (temos) de pegar nos ingredientes esquecidos no frigorífico, e “limpa-lo”, preparando uma refeição decente aproveitando ao máximo os rejeitados que por lá estavam a morrer…

Receita | Bacalhau espiritual

Depois o bacalhau, cenoura e por fim o pão. Modo de preparo. Cozer o bacalhau no leite. Metade juntamos ao preparado debacalhau e levamos ao lume até ficar bem misturados