Ameijoas congeladas como cozinhar receitas

Amêijoas -  Um dos mariscos típicos do verão português

Amêijoas - Um dos mariscos típicos do verão português

Já em casa, as amêijoas, tanto frescas como as congeladas, devem ser lavadas com água fria corrente e, depois, postas a demolhar num recipiente com água e sal, durante duas a três horas, e novamente passadas por água para retirar toda a areia
Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas à Bulhão Pato

por isso, desde cedo que os aprendi a cozinhar de uma forma mais natural como à Bulhão Pato ou de outras formas mais complexas
Ameijoas à bulhão pato

Ameijoas à bulhão pato

Como costumamos dizer, habituavamo-nos a isto. Deixe as ameijoascozinhar até abrirem, mexendo de vez em quando
MASSA COM MEXILHÕES E AMEIJOAS

MASSA COM MEXILHÕES E AMEIJOAS

Num tacho coloque a cebola picada finamente, assim como o alho, os tomates sem peles e cortados em pedaços, o louro e a salsa
Conchas de vieira recheadas

Conchas de vieira recheadas

Desta vez não levaram vieiras, mas a combinação de camarões e ameijoas, resultou na perfeição (isto foi a opinião dela)
Mariscada à Bulhão Pato

Mariscada à Bulhão Pato

como eu. - Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente. Amêijoas à bulhão pato é um prato típico da região da Estremadura, e é muito comum em marisqueiras e cervejarias, a par de outros petiscos como salada de polvo, camarão cozido, entre outros
Comida com cor e sabor

Comida com cor e sabor

Adoro fotografar alimentos coloridos, tais como a fruta e os legumes. Como sou adepta de refeições equilibradas, pois delas depende o bom funcionamento do nosso corpo, é também importante a ingestão de proteína animal, presente no leite e derivados, ovos e carnes (bovina, suína, aves, peixe), que é responsável pela síntese muscular e fornecimento de aminoácidos essenciais
Choquinhos à Bulhão Pato . "Bulhão Pato" cuttlefish

Choquinhos à Bulhão Pato . "Bulhão Pato" cuttlefish

O nome deste blogue, "Mesa Corrida", vem do modo como encaro a cozinha e a comida. E vejo uma mesa corrida, onde tanto cabem dois, juntinhos numa ponta, como cabem muitos, a conversar e a partilhar comida e histórias
Sopa do Mar

Sopa do Mar

Muito saborosa e rápida de fazer, poderá utilizar esta receita como entrada para o prato principal. Deite a margarina, leve ao lume e deixe derreter para cozinhar até a cebola ficar macia
Carne de Porco à Alentejana

Carne de Porco à Alentejana

  Um almoço de Domingo muito bem passado na companhia de familia e amigos que tanto devemos estimar, respeitar, amar e sempre com muita ternura guardar estes momentos familiares nos nossos pensamentos e todos os dias agradecer por podermos ser tão felizes com momentos tão singelos, como estar com os nossos entes mais queridos
Raia com cerveja

Raia com cerveja

A receita original também levava ameijoas mas, tal como a Belita eu também não coloquei. Foi uma forma diferente de cozinhar o bicho e que ficou uma verdadeira delicia, nós adorámos
Planear (ou não) refeições: arroz de peixe improvisado

Planear (ou não) refeições: arroz de peixe improvisado

Como me organizo. Por norma decido de véspera o que cozinhar no dia seguinte, sendo que cozinho à noite, já que a hora de almoço é curta e dá para ir a casa almoçar o que já tem de estar pronto
Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

Nunca tinha feito este prato típico, algumas vezes por falta de lembrança, outras porque me faltava algum ingrediente (normalmente eram as ameijoas)