Numa frigideira coloque um pouco de margarina e leve as almôndegas a dourar de ambos os lados (não precisam de cozinhar na totalidade pois ainda vão ao forno)
Hoje trago-vos esta receita muito simples de almôndegas noforno com couscous de ervilhas e açafrão. Sirva o couscous de ervilhas e açafrão com as almôndegas feitas noforno
Umas almondegas com millet e tomate seco que ficaram uma delicia e me deixaram satisfeita. Moldam-se 8 bolas que se colocam num pirex ,rega-se com um fio de azeite e vai ao forno por cerca de 20 minutos
Retire, deixe escorrer em papel absorvente e disponha-as num tabuleiro que possa ir ao forno. Leve novamente ao forno até o queijo derreter e a massa estar dourada
- Num tabuleiro ou recipiente de forno, coloque as almôndegas e regue-as com o molho de tomate. Costumo cozinhar as almôndegas da forma tradicional ou então no robot de cozinha, em que faço as almôndegas ao vapor enquanto o molho está a apurar, mas desta vez decidi experimentar um método diferente
Demolhar a soja no dobro da água e acrescentar o molho de soja e os cominhos. Colocar o preparado no frigorífico durante cerca de 20 min. Ligar o forno a 180º. Ir ao forno durante 20 min ou até dourar, virando as almôndegas uma vez durante a cozedura
Passe-as por farinha e coloque-as num recipiente de ir ao forno. Regue depois as almôndegas e os legumes com este molho, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos
