White chocolate and passion fruit cheesecake / Cheesecake de chocolate branco e maracujá.
Lemon & Vanilla
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Ingredientes

  • 100 g digestive biscuits, crushed
  • 50 g unsalted butter, melted, plus extra for greasing
  • 125 g white chocolate, chopped
  • 125 ml single cream
  • 225 g cream cheese, softened
  • 225 g mascarpone
  • 4 tbsp golden
  • 2 tsp vanilla extract
  • 4 egg yolks
  • 2 egg whites
  • 125 ml passion fruit pulp, sieved to remove the pips
  • 6 pessoas
  • 100 g bolachas digest
  • 50 g manteiga sem sal
  • 125 g chocolate branco
  • 125 ml natas
  • 225 g queijo
  • 225 g queijo mascarpone
  • 4 colheres sopa de açúcar
  • 2 colheres chá de extracto de baunilha
  • 4 gemas
  • 2 claras
  • 125 ml polpa de maracujá

Instruções

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