Waffles Americanos
MikeAlves78
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Waffles Americanos

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Ingredientes

  • 200 g de farinha de trigo com fermento
  • 200 g de amido de milho ( farinha maizena)
  • 100 g de açucar mascavado ( usei escuro)
  • 120 g de margarina amolecida
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 250 ml de buttermilk*

Instruções

    Comece pelo buttermilk- Adicione a 240ml de leite meio gordo ou gordo, 1 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre, misture e deixe repousar por 10 minutos.

    Preparação com a batedeira:

    Numa tigela, misture os secos; a farinha de trigo com a farinha Maizena, o açúcar . Faça uma cova ao meio e deite aí os ovos. Junte a margarina amolecida, o buttermilk . Bata tudo com uma batedeira até a mistura começar a fazer bolhas. Aqueça a máquina dos waffles e deite colheradas de massa. Retire os waffles e deixe arrefecer em cima de uma grelha. Sirva-os polvilhados com açúcar em pó.

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