Vitela estufada com ervilhas e cenoura ( na panela de pressão)
Cinco sentidos na cozinha
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Ingredientes

  • 500 g carne de vitela ( ou vaca) para estufar
  • 6 rodelas de moira regional Beira - Lamego
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 2 folhas de louro
  • sal q.b.
  • 1 lata de tomate pelado aos pedaços
  • 4 c sopa de polpa de tomate temperada com cebola e alho Flor das Hortas
  • 100 ml vinho branco
  • 1 c sopa de azeite
  • 150 g ervilhas congeladas
  • 1 cenoura 1/2 litro de caldo de carne

Instruções

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