Vitela Assada no Forno
Na cozinha da Leonor
Na cozinha da Leonor
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Ingredientes

  • 1.200 kgs de carne de vitela para assar
  • 1 Cebola cortada em pedaços
  • 4 Dentes de alho laminados
  • 1 Embalagem pequena de bacon Beira Lamego
  • 1 Colher das de sopa de tomilho Suldouro
  • 1 Colher das de sopa de moinho de pimenta preta Suldouro
  • 1 Colher das de chá de noz moscada moída Suldouro
  • 1 Caldo de carne granulado
  • 2 Copos de água de vinho branco
  • 1 Colher das de chá de flor de sal marnoto
  • Coentros q.b.

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