Tempere o frango com sal e com o alho em pó. Coloque o frango no tabuleiro em grelha do forno, a grelha vai deixar pingar a gordura do frango enquanto assa e nos vamos recolher esta gordura, colocando por baixo um tabuleiro com o vinho branco, a margarina, os dentes de alho esmagados o tomilho e o raminho de alecrim
Comece por descascar as batatas, cortar em rodelas e cozer em água abundante temperada com sal. Acrescente o vinho branco, as ervas aromáticas, tempere com um pouco de sal e pimenta e cozinhe até deixar evaporar o vinho para metade
Levar ao forno até as batatinhas estarem assadas, tendo o cuidado de as virar a meio do tempo. Colocar tudo num tabuleiro de ir ao forno(junto com a marinada) e polvilhar com o alecrim, a salsa picada e o tomilho
Um clássico gastronómico português, o segredo desta carne que se desfaz na boca, está primeiro na matéria prima, onde convém arranjar boa aba de vitelacom costela, de preferência de carne arouquesa ou maranhoa, e depois a confecção, dado que vai cozinhando enquanto a água evapora, cozendo e assando ao mesmo tempo
Posso dizer que é simplesmente viciante e estreei-me a acompanhar este belo franguinho. Acompanharcom arroz, batatas fritas e nossa bela Sangria Casal Garcia
Uma sugestão leve e com muito bons sabores, bem frescos. - Comece por aquecer previamente o forno. - Cubra os filetes com esta mistura e pressione para esta aderir aos lombos
Servi o frango com batatas aos cubos assadas no forno. Há qualquer coisa de místico no interior de um forno, como se ele próprio fosse o cozinheiro de serviço, responsável por fundir ingredientes e criar sabores
Polvilhe com tomilho e alecrim e leve ao forno até ficarem bem tostadinhas e assadas. Primeiro coza as batatas numa panela com água a ferver, não muito cozidas, porque elas ainda vão ao forno a seguir
Faça uma marinada com o azeite, o. entre a carne com batatas pequenas inteiras e descascadas. com a marinada, adicione o toucinho cortado em pedaços, e leve a assar
Acompanhei esta receita com batata assada. Num pyrex de ir ao forno colocamos a carne de vitela, depois a cebola, os dentes de alho, o bacon, o tomilho, a pimenta preta, a noz moscada, a flor de sal
Para 2 pessoas250 g de carne de vaca ou vitela * 8 castanhas cozidas * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de farinha de trigo * 1/2 copo de água * 1 cebola * sal * 1 pitada de pimenta preta * 1 colher de café de canela * 1/2 copo de sumo de laranja * 1 colher de sopa de raspa de casca de laranja * 1 colher de chá de melCorte a carne em pedaços pequenos e salteie-a no azeite até libertar todo o suco. 250 g de carne de vaca ou vitela
Tempere-a com sal e pimenta. Preencha os golpes feitos com o alho. Coloque na assadeira um fio de azeite e faça uma cama com as ervas aromáticas (se usar as ervas secas, esfregue-as na carne)
Acompanheicom salada de repolho e cenoura. Mais um coelhinho assado bem gostoso, não dá trabalho nenhum, é só colocar no forno e ir vigiando e virando de vez em quando para assar por todos os lados por igual
Existe uma certa tradição no almoço de Domingo, pois é o dia em que tenho mais tempo para dedicar à cozinha e em que a própria refeição se faz com mais calma, com tempo para conversar e desfrutar da companhia uns dos outros
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