Vanilla cheesecake with blood oranges, caramel and a Hobnob and hazelnut crust / Cheesecake de baunilha com laranjas sanguíneas, caramelo e uma crosta de bolachas Hobnob e avelãs.

Ingredientes

  • 10 orange
  • 5 of them left and to tell you the truth, they were enough
  • 12 to 16)
  • 200 g Hobnob biscuits
  • 50 g roasted chopped hazelnuts
  • 110 g unsalted butter, melted
  • 360 g full
  • 250 g mascarpone
  • 175 g soured cream
  • 1 tsp vanilla
  • 175 g caster sugar
  • 50 g plain flour
  • 8 to 10 blood oranges, peeled and segmented, juices reserved
  • 100 g caster sugar
  • 30 g unsalted butter
  • 75 ml double cream
  • 10 laranjas
  • 16 fatias
  • 200 g bolachas
  • 50 g avelãs
  • 110 g manteiga sem sal
  • 360 g queijo creme
  • 250 g mascarpone
  • 175 g soured cream ou natas azedas
  • 1 colher chá
  • 175 g açúcar refinado
  • 3 ovos grandes
  • 50 g farinha de trigo
  • 10 laranjas
  • 100 g açúcar refinado
  • 30 g manteiga sem sal
  • 75 ml natas para culinária

Instruções

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